Platos Fuertes

DESDE MI COCINA: Ropa vieja de falda cubana (RECETA)

Lourdes Ruiz-Toledo | Publicado 11.17.2012
Lourdes Ruiz-Toledo

De mi cocina a tu cocina siempre latina, les traigo la receta de mi abuela y madre de crianza Celeste, acompañado de mi historia personal sobre lo que un plato de "ropa vieja" representó en mi núcleo familiar compuesto por tres generaciones de mujeres: mi bisabuela, abuela, madre y yo, ¡la cuarta generación!