¿Rojo o verde? Todo el mundo en Nuevo México está familiarizado con esta pregunta sobre el tipo de chile preferido. Está tan arraigada en la cultura nuevomexicana que es la pregunta oficial del estado. Curiosamente, la misma pregunta se puede hacer entre quienes viven cerca de una planta de carbón, la Estación Generadora de San Juan, cuando se trata del aire que respiran. El carbón es una fuente de energía muy costosa y peligrosa.