DESDE MI COCINA: Frituras de Langosta Mar y Tierra
Lourdes Ruiz-Toledo
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Publicado 10.30.2012
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Esta receta se las traigo desde Belice donde fui con mi hijo a pasar las vacaciones de verano. Visitamos el Cayo Ambergris, buceamos en la barrera de arrecifes que cruza la costa de Belice, Honduras y la Península de Yucatán. Vimos una variedad de corales que no sabíamos existían, igual que de peces. Nunca imaginamos ver un estallido de colores tan maravilloso en las profundidades del mar, ni tampoco poder sujetar tiburones que al tacto son ásperos como lija de carpintero.
