Fuente: Vivemejor ¿Has probado alguna vez una comida en un restaurante y te has preguntado cómo hicieron para que les quede tan sabrosa? No hay m...

El cordero es una carne roja muy popular con enormes beneficios para la salud. Se obtiene de una oveja joven (no más de un año de edad), y sirve como una gran fuente de nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.

Cuando se habla del aloe vera normalmente pensamos en el extracto de la planta que calma y sana las quemaduras. Aunque este es un buen beneficio, todavía hay muchas otras propiedades que últimamente están saliendo a la luz.

Para el día de Acción de Gracias prepara este queque de plátano que es uno de mis queques favoritos. Al sustituir el azúcar por miel de agave y el aceite por puré de manzana, vas a poder disfrutar un queque con menos grasa y azúcar y sin culpa. Pero a si sea bajo en azúcar o grasa siempre mide tus porciones. ¡A sus hijos les encantará este queque tan sabroso también!

Solemos celebrar la cena de Acción de Gracias siguiendo las costumbres estadounidenses que dictan un menú con el ya anticipado pavo como protagonist...

He creado una lista de alternativas para la cena del Día de Acción de Gracias. Vamos a llamarla una cena clásica de Acción de Gracias con una pequeña chispa. Si tú eres el encargado de la cena, esto te conviene.

Para esta receta sólo necesitas muslos de pollo y una marinada lista para usarse.

Los arándanos se comen mucho durante Acción de Gracias. Los estadounidenses sirven los arándanos como guarnición con el pavo. Pero ¿sabías que los arándanos son realmente muy buenos para tu salud?

De mi cocina a tu cocina, siempre latina, les traigo una divertida actividad repostera que les dio la oportunidad a mis alumnos de darle rienda suelta con la decoración que estoy segura sus hijos disfrutarán igual. Esqueletos de chocolate verde bañados en sangre de sirope glaseado que en la noche de Halloween sacan de las tumbas de chocolate negro sus desmembradas partes. No olvides ponerle un toque embrujado a tu cocina adornándola con unas cuantas brujitas y esqueletos. ¡¡Ayyyy!!, qué miedo tan rico!

Esta no es solo una receta sencilla y nutritiva, sino que además le encantará a tus niños por su sabor y su apariencia.

El otro día estaba en el supermercado y vi algo que me hizo hacer pensar: Había una mesa de muchachos vendiendo barras nutricionales de "energía". Estas barras fueron preparadas sin ingredientes de lácteos, sin gluten, orgánicas y le llamaban barras naturales - Estas barras tenían todas estas palabras nutricionales que están de moda y sonaban muy sanas. También note que estas barras tenían el valor calórico de una comida completa (400-500 calorías). Uno de los muchachos que vendía estas barras amablemente me dijo: "Esta barra podría ser tu almuerzo!" Y fue entonces cuando me preocupé. Las barras nutricionales pueden estar libres de gluten, sin lácteos y muy integrales o naturales, pero no es una comida verdadera. Así que aquí está mi sugerencia: vamos a mirar más allá de todos estos productos y palabras nutricionales de moda y vamos a recuperar el estilo más real - los alimentos enteros.

El perfil de ácidos grasos de la carne es generalmente malentendido. Cerca de la mitad de la grasa en la carne es monoinsaturada, la misma grasa saludable que se encuentra en el aceite de oliva que tanto defienden los profesionales de la salud por su habilidad para reducir el colesterol.

Mis pequeños chefs aprendieron a hacer el chimichurri y a sembrar orgánicamente todas las especias que hacen esta salsa única. Compartimos con ustedes ambas técnicas. Primero, cómo sembrarlas, y luego la receta del chimichurri que te presento a continuación.

Octubre es el mes perfecto del año para organizar una fiesta de cóctel de otoño para sus amigos y familiares. Esta es una gran excusa para reunir a todos antes de las vacaciones navideñas. Para que la planificación sea un poco más fácil, es mejor mantener los ingredientes simples y las bebidas abundantes. Haciendo uso creativo del horno con los ingredientes clásicos de otoño como la calabaza, caramelo y manzanas dejará las manos libres para que pueda disfrutar de un cóctel y la fiesta.

Qué ricos olores los de la panadería local del pueblo, aquella con la que creciste y que durante décadas te ha ofrecido tus panecillos y sobremesas...

Este año como en otros previos, dedico tiempo durante el Mes de la Hispanidad para compartir con los niños las riquezas de nuestra música, arte, literatura, entre otras. En esta ocasión estoy enseñándoles a cocinar platos que están acostumbrados a comer, reemplazando los ingredientes básicos con productos hispanos para que se familiaricen con el sabor latino.

En el otoño se celebran importantes festividades y eventos que unen a toda la familia, sobre todo en la mesa. Y uno de los ingredientes que más busc...

A continuación la receta de una botana que les va a encantar y resulta un éxito en cualquier ocasión, incluso en un domingo de películas rentadas. Pero antes les comparto las propiedades nutricionales de este alimento...

De mi cocina a tu cocina siempre latina, les traigo la receta de mi abuela y madre de crianza Celeste, acompañado de mi historia personal sobre lo que un plato de "ropa vieja" representó en mi núcleo familiar compuesto por tres generaciones de mujeres: mi bisabuela, abuela, madre y yo, ¡la cuarta generación!

Felipe Villanueva, Chef del restaurante peruano El Gran Inka, en Brickell, Miami, te muestra cómo preparar un sabroso plato tradicional de su país: ...

Esta receta se las traigo desde Belice donde fui con mi hijo a pasar las vacaciones de verano. Visitamos el Cayo Ambergris, buceamos en la barrera de arrecifes que cruza la costa de Belice, Honduras y la Península de Yucatán. Vimos una variedad de corales que no sabíamos existían, igual que de peces. Nunca imaginamos ver un estallido de colores tan maravilloso en las profundidades del mar, ni tampoco poder sujetar tiburones que al tacto son ásperos como lija de carpintero.

¿Sabías que los ingredientes que utilizas diariamente para preparar esos deliciosos manjares que tanto le gustan a tu familia son también fuente de...

Hay quienes se malhumoran cuando por alguna razón les falta su momento íntimo con el café. Unos se quejan de estar soñolientos si no lo toman; otr...

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos Tiempo de reposo: 4 horas Porciones: 8 Ingredientes 1 taza de azúc...

¡La cocina es como el arte, inspiración! Así mas o menos nacieron mis tostones Benedictinos...Hace unos días vi un catálogo de algunas obras del pintor colombiano Botero. En el medio de la página entre su colección de gordas regocijantes y felices, crecía un resplandeciente platanal lleno de racimos de plátanos verde.