¿Piensas que no eres capaz de comer según las estaciones? ¡Piensa otra vez! Igual que la moda, siempre hay una tendencia en alimentos y productos en cada estación o temporada. Por eso debes tratar de sacar el mayor provecho posible a la comida que está de "moda" en cada época del año, por ejemplo: cuidamos nuestra salud al ingerir la mayor cantidad de nutrientes y sabor que las frutas, vegetales, cereales, granos y proteínas que cada temporada nos ofrece. También ahorramos dinero porque al ser los alimentos más accesibles, el precio también es más bajo, apoyamos la economía al consumir productos locales, ahorramos energía, agua y preservamos nuestro planeta. ¿Acaso no crees que esto es una tendencia de moda?

Comer chucherías siempre fue mi perdición. Sabía que tenía que perder peso, pero se me dificultaba mucho resistirme a esas ganas de comer a media tarde o tarde en la noche. En mi búsqueda para conseguir una alternativa a la mala comida, encontré el poder de la granada.

Se dice que somos lo que comemos. Yo creo que somos lo que nos hemos "comido" en forma de experiencias vitales: gratificantes y dolorosas. Nos construimos a partir de la memoria e incluso nuestro cuerpo responde a las vivencias que hemos tenido. Ya decía el gran Beckett que después de los 40 años todos somos responsables de nuestra cara.

- Por María Elba Morales Los ingredientes que menos te imaginas, incluso algunos que pudieran darte asco, se encuentran en muchos de los alimentos...

MINNEAPOLIS (AP) — La sequía que asuela más de la mitad del país es una importante razón por la cual los consumidores pueden esperar un aumento ...

Algunos dicen que toda situación, por mala que sea, puede empeorar. A la economía global y a la de Estados Unidos parece que estuviera recibiendo...

Mercados agrícolas, también llamados farmers markets, son una de las mejores opciones para obtener productos frescos y en temporada. Con estas estra...