Pato

Pato se marcha del Milan al Corinthians

AP | Associated Press | Publicado 03.06.2013

MILAN (AP) — El delantero brasileño Alexandre Pato puso fin a su estadía plagada de lesiones en el Milan y decidió volver a su país, con el Cori...

RECETA: Pato en salsa de tamarindo

Lourdes Ruiz-Toledo | Publicado 02.18.2013
Lourdes Ruiz-Toledo

Esta semana vamos con un pariente del pavo, ¡el Sr. Pato! Este exquisito ave usualmente lo visualizamos en una sabrosa Salsa a l'orange, mientras estamos sentados en un fabuloso café mirando la Torre de Eiffel. Pero mi pato es de un carácter complejo y aunque aprecia la refinada cocina francesa porque lo adobo con naranja natural, su pasión es otra: el tamarindo. Una fruta intensa que con un toque de chile y jengibre se transforma en una seductora salsa lanzando con sus explosivos sabores a Mr. Pato completamente desvanecido encima de una cama de Polenta italiana dorada al horno.