Estoy con una paciente preocupada por haber adelgazado demasiado. Llegó a pesar solo 40,3 kg. cuando 7 médicos la examinaron con sofisticados exámenes pero no le preguntaron si comía muchos chicles sin azúcar.

La gente se confunde con el tipo de endulzantes artificiales que deben consumir. Los medios de comunicación dicen que el azúcar te hace engordar y que necesitas consumir edulcorantes alternativos como por ejemplo: Splenda o Equal. La razón por la cual quiero hablarles de todo esto simplemente porque ¡ambos son dañinos para nuestra salud!

Últimamente muchos de ustedes me han estado preguntando cuál es la diferencia entre los azúcares naturales y los edulcorantes artificiales (o sustitutos del azúcar) que se utilizan para endulzar la comida.