Opciones a la leche de vaca (para despedirte de la alergia)

Mi hermano siempre me decía "nariz". No sé si vieron alguna vez aquel comercial donde la mujer y el hombre que se morían de la alergia tenían en vez de cabeza una nariz gigante. Esa he sido yo toda mi vida. Creo que la compañía de papel debería de darnos a la gente mocosa como yo, un descuento de por vida. Soy ahorrativa por naturaleza pero a la hora de una tormenta nasal, la verdad es que no pensaba en nada, solo en quitarme aquella picazón que comenzaba en la nariz y recorría mi cara completa.
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Mi hermano siempre me decía "nariz". No sé si vieron alguna vez aquel comercial donde la mujer y el hombre que se morían de la alergia tenían en vez de cabeza una nariz gigante. Esa he sido yo toda mi vida. Creo que la compañía de papel debería de darnos a la gente mocosa como yo, un descuento de por vida. Soy ahorrativa por naturaleza pero a la hora de una tormenta nasal, la verdad es que no pensaba en nada, solo en quitarme aquella picazón que comenzaba en la nariz y recorría mi cara completa.

Ante alergia y alergia fui prestando atención a lo que comía. Somos comedores de queso y lácteos en mi casa; porque sí. Mi madre nunca me hizo pruebas de alergia, pues pensaba que se me pasarían con los años. Nunca pensó que los lácteos tenía relación directa con mi salud. Decidí hacer un experimento después de leer tanto libro: Reducir el consumo de lácteos. Nada que viniese de la vaca por una semana. No queso, no mantequilla, no leche. Nada es nada.
Tuve como... una reacción de adicta.

¿Cómo puede alguien en la vida comer sin queso? Pues esa semana mis secreciones nasales pararon por completo. No tuve alergia, ni tuve que comprar más papel para sonarme la nariz.

¿Cómo lo hice?

1. Empecé eliminando la leche del café con leche y solo añadiéndole leche de soya.
2. La soya me sabía horrible, ahora me gusta. Opto por cambiar a leche de almendras, de coco, de avena o cualquier otra que encuentre.
3. El queso lo sigo evitando cuando puedo. Trato de comer los mas blancos, con menos grasa, o si puedo conseguir alguno de soya o vegetal lo compro. El sabor no es magnífico, pero todo es cuestión de costumbre. Hice las paces con la "Vaca Madre" y le dije: Muuuuuuuchas gracias por tantos años de alimento.

ADEMÁS:

Leche de soya (light)

¿Qué tipo de leche te conviene?

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