Isa Souza
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La Chef Isa Souza se ha convertido rápidamente en una estrella en ascenso en la escena culinaria de Miami. El primer encuentro de Isa con la cocina fue a los ocho años en su natal Brasil. Desde entonces, su talento innato la ha llevado a crear su propio estilo, una mezcla única de tradiciones culinarias con las nuevas tendencias y técnicas de cocina internacional contemporánea. Sus sabrosas recetas tienen un toque inconfundible, con un equilibrio exótico de sofisticación, modernidad y originalidad, virtudes que se encuentran sólo en los chefs maestros. La cocina de Isa es realmente única. Ella es defensora del movimiento eco-gastronómico y creyente de los productos orgánicos de temporada.

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Entradas de Blog por Isa Souza

Exquisitas recetas para el fin de semana

(0) Comentarios | Publicado 20 julio 2012 | 23:07

recetas fin de semana isa souza
Isa Vida y Sabor quiere celebrar contigo y te invita a probar estas deliciosa recetas, con colores vibrantes, sabores exquisitos, y con un toque de elegancia.

Las recetas se pueden preparar para una parrilla, mientras compartes con tus...

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Cheesecake de Chef Isa Souza

(0) Comentarios | Publicado 20 mayo 2012 | 20:45

cheesecake isa souza
Ingredientes:

10 onzas de galletas de mantequilla, trituradas (puedes utilizar la licuadora)
1 barra de mantequilla, derretida
16 onzas de queso crema, bajo en grasa (cream cheese)
15 onzas de ricotta
2 latas de leche condensada (fat free)
...

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Hamburguesas de vacío de ternera

(0) Comentarios | Publicado 20 mayo 2012 | 19:43

hamburguesas de vacio isa souza
Ingredientes

4 panes de hamburguesas
4 rodajas de tomate
4 pedazos de vacío de ternera (ya preparado)
Mezcla de ensalada de mayonesa (ver abajo)

  • ENSALADA DE MAYONESA

Ingredientes

1 taza de zanahoria rallada
1 taza y media...

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Caipirosca de piña

(0) Comentarios | Publicado 20 mayo 2012 | 19:11

caipirosca de piña
Ingredientes

1 piña entera
6 onzas de Vodka
1 taza de hielo picado
3 cucharadas de azúcar (preferiblemente orgánica)
1 taza de piña picada

Preparación

Corta la piña por la mitad y cuidadosamente saca la parte de adentro, para...

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Ensalada con camarones

(0) Comentarios | Publicado 20 mayo 2012 | 18:37

ensalada de camarones isa souza
Ingredientes para los camarones

1 libra de camarones grandes, con cáscara
1 limón entero
2 cucharadas de hierbas finas secas de tu preferencia
1 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta, rallada al momento
3 cucharadas...

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