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Ingrid Macher

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Un chorrito de nutrientes

Publicado: 04/12/2012 08:37

limones

Siempre he dicho que beber agua es lo mejor comparada con el resto de las bebidas, te ayuda a perder peso, y a la vez te provee con muchos beneficios. Pero, el agua no es siempre la primera opción de muchas personas ya que no tiene sabor. Bueno, existe una manera de solucionar ese problema: los limones.

He entrenado a mi cuerpo y mente a amar el agua, pero no siempre fue así. Yo adoraba tomar Coca Cola de dieta con mis comidas, también el café --bueno, tres cafés--, en la mañana. Pero cuando decidí cambiar ese mal hábito, comencé a tomar agua y simplemente le agregué limón para darle sabor.

También hice que mi familia escogiera el agua en vez de los refrescos y jugos, y lo hice agregándoles un poco de limón a su agua, hasta a mi hija Mia, de 5 años. A ella le agrego el jugo del limón, luego le agrego un poco de agave para endulzárselo y también le corto unas rodajas de limón para decorarle su bebida. Le encanta probar el limón para sentir su rico sabor cítrico.

Los limones no solo le agregan sabor al agua, le agregan también nutrientes que el agua sola no tiene. Los limones están repletos de vitamina C, un antioxidante que combate las enfermedades y que ayuda a prevenir los problemas del corazón, el cáncer y la inflamación. Los limones también contienen fotoquímicas, como terpenos y limonenos, los cuales pueden ayudar a prevenir algunos cánceres.

Los nutrientes en los limones son excelentes considerando el pequeño tamaño de la fruta. No existe grasa o colesterol y cada limón de tamaño mediano contiene 20 calorías. ¡Son muy bajos en sodio, solo tienen 1 gramo y están llenos con 22 mg de calcio, 20 mg de vitamina C y 68 mg de potasio! Por eso es que vale la pena agregarle un poco de limón a tu agua: lo tienes todo, incluyendo un sabor fresco y limpio.

Y también le puedes agregar limón a tu comida; he aprendido a cocinar con limones y lo hago en casi todas mis comidas. Es excelente para agregárselos a las carnes como el pollo y el pescado, ayuda a darle sabor a los vegetales, y también sirve como un gran aderezo hecho en casa.

Hablando de eso, dejame compartir contigo un rico aderezo para las ensaladas que te ayudará a perder peso. Los aderezos para ensaladas son tan malos para tu pérdida de peso como otros condimentos, así que esto es lo que le debes agregar a tu ensalada en vez de esos de pote: un poco de aceite de oliva, vinagre de vino blanco, limón fresco, una pizca de sal y pimienta y ¡listo! ¡Ahí tienes todo lo que necesitas para un aderezo lleno de nutrientes para tu ensalada! ¡A disfrutar!

Como siempre, si tienes preguntas o inquietudes no dudes en escribirlas abajo.

¡Por favor no dejes de compartir esta información con tus seres queridos! ¡Ayúdame a seguir salvando vidas!

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Ingrid Macher es entrenadora de salud holística, entrenadora de fitness y motivadora. Después de encontrar la clave de cómo perder 50 libras en 90 días, ella sintió que era su obligación ayudar al mayor número de personas a tener una vida más saludable y feliz. En su página web ella revela como lo hizo a través de su libro electrónico gratuito "Los 9 secretos"que la ayudaron a perder 50 libras de grasa en poco tiempo.

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  • Estimular el metabolismo

    El tomar agua puede estimular la habilidad de tu cuerpo para quemar grasa. Un estudio publicado en el <em>Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism</em> encontró que el tomar agua (unas 17 onzas) aumenta el ritmo metabólico por un 30 por ciento en hombres y mujeres saludables. La estimulación ocurre a los 10 minutos de haber consumido agua, pero se puede extender un máximo de 30 a 40 minutos después. Estudios también sugieren que tomar uno o dos vasos de agua antes de cada comida puede llenarte y naturalmente comerás menos, según la nutricionista Andrea N. Giancoli, portavoz de La Academia de Nutrición y Dietas. Además, deshidratación leve puede desacelerar el metabolismo por hasta 3 por ciento.

  • Salvaguarda tu corazón

    El tomar una buena cantidad de agua puede disminuir tu riesgo a un ataque cardiaco. Un estudio de seis años de duración publicado en el <em>American Journal of Epidemiology</em> encontró que personas que consumieron más de cinco vasos de agua eran 41 por ciento menos propensas a morir de un ataque cardiaco durante el periodo del estudio, que aquellos que bebían menos de dos vasos. <strong>Extra</strong>: El beber toda esa agua podría reducir tu riesgo de cáncer también. Investigaciones demuestran que el permanecer hidratada puede reducir el riesgo al cáncer del colon por un 45 por ciento, cáncer de la vejiga por un 50 por ciento y posiblemente reducir el riesgo de cáncer de mama también.

  • Previene jaquecas

    No sólo jaquecas, sino migrañas. Científicos reclutaron pacientes de migrañas para participar de un estudio y los dividieron en dos grupos: uno tomó un placebo, los otros recibieron instrucciones de tomar 1.5 litros de agua, unas seis tazas, además de lo que tomaban usualmente. Los resultados publicados en el <em>Journal Neurology</em> indicaron que a dos semanas, el grupo que consumió más agua experimentó 21 horas menos de dolor que aquellos en el grupo placebo. También la intensidad de las migrañas disminuyó.

  • Aumenta el poder cerebral

    Tu cerebro necesita mucho oxígeno para funcionar a niveles óptimos, así que beber suficiente agua asegura que reciba lo que necesita. De hecho, consumir de ocho a 10 tazas de agua diarias podría mejorar tus niveles de desempeño cognoscitivo por hasta un 30 por ciento. Investigaciones han demostrado que un nivel de deshidratación de tan sólo 1 por ciento de tu peso reduce la función de pensar, el permanecer bien hidratado es muy importante para tu desempeño mental.

  • Te enriquece

    Ahorrarás mucho dinero cuando conviertas el agua en tu bebida oficial. Aunque un 60 por ciento de los norteamericanos compran agua embotellada, sigue siendo más económica que jugos, sodas y café especializado, especialmente la compras por caja. Resulta más barato aún comprar un filtro y tomar agua del grifo. Para que tengas mejor idea, el reemplazar una lata de soda diaria durante el almuerzo con un vaso gratis de agua (botella reusable para ser más amistoso con el ambiente) te puede ahorrar unos $180 al año.

  • Te mantiene alerta en el trabajo

    La deshidratación es la causa más común de fatiga diurna, así que si tu cuerpo te pide una siesta durante el bajón vespertino, tómate un vaso de agua. También puedes ser mejor en tu trabajo, o al menos prevenir que te desempeñes mal – tan poco como un 2 por ciento de nivel de deshidratación puede ocasionar problemas de memoria a corto plazo y dificultar enfocarte en la pantalla de tu computadora o la página impresa. <em>- Por <a href="http://voces.huffingtonpost.com/yined-ram/">Yined Ramírez-Hendrix</a></em>

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