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Cómo no subir de peso y dañar tu salud durante las fiestas

Publicado: 14/12/2012 09:07

dietafiestas

¡Hola a todos! Día de mi nuevo blog en HuffPost Voces! Este es mi último blog que les escribo por este año 2012 ya que tomaré unos días de descanso y regresaré en enero de nuevo con los consejos de entrenamiento.

Como sé que muchos de ustedes, queridos lectores y lectoras, solo están pendientes de que ya es casi Navidad y fin de año, entonces solo me limitaré a darles ciertos consejos para que estas fiestas no sean desastrosas para su cuerpo en cuanto aumento de peso y de su salud en general.

Si, sé perfectamente que en esas fechas es muy difícil mantener una dieta o comer sanamente, ya que son muchas las fiestas tanto en las oficinas, las escuelas y las casas -tanto propias como de amigos y familiares-, en donde esas fiestas se caracterizan por el consumo en exceso de calorías en la comida, así como la ingesta sin control de refrescos, gaseosas, y todo tipo de licor, desde vino y cerveza hasta whisky y champagne.

Mi consejo en estos casos no es que no celebren y coman y beban, pero lo que sí les aconsejo es que lo hagan con moderación. No necesitan comerse esos enormes platos de comida que en muchos casos tiene mucha grasa. Traten de balancear la comida, no cargarse de muchas calorías, sino coman balanceadamente, aunque eso suene difícil, en comidas navideñas.

Por lo general en todos los países del continente americano, en las cenas y comidas de Navidad siempre hay frutos secos como almendras, maníes, pistacho, etc.

Consuman almendras y esos frutos secos antes de sentarse a comer para que lleguen un poco más llenos a la mesa, no tienen que devorarse todos los platos. Pidan que les den porciones más pequeñas ya que por lo general los platos de comidas navideñas siempre son grandes y con mucha comida.

No tienen porqué tomarse toda la botella de licor que les estén ofreciendo, tomen con moderación. No es nada bueno terminar inconsciente de tanto alcohol consumido; en muchos casos, la gente que bebe grandes cantidades de licor lo que hace es descompensarse y convertirse en el hazmerreír de la fiesta. Consuman el alcohol con moderación, recordando que siempre está el día de mañana y no es nada agradable despertarse con resaca.

Las gaseosas y refrescos... no tienen que tomarse todos los litros de refrescos que hay en las fiestas. Tomen algo pero si tienen sed, recuerden que la sed solo la quita el agua, no los refrescos, con eso lo que se están es llenando de azúcar y grandes cantidades de calorías.

En muchas casas las comidas de estas fiestas navideñas son tan grandes y copiosas que queda gran cantidad de comida los días siguientes, y entonces vamos y comemos esa misma comida navideña durante días, llenándonos de gran cantidad de calorías. Si comimos esa comida el día anterior no tenemos porqué desayunarla, almorzarla y cenarla los siguientes días. Coman durante el día comida como comen normalmente y si pueden comer sin muchas grasas es mucho mejor.

Y recuerden, lo primordial es que hagan algo de actividad física. No les digo que hagan grandes rutinas en el gimnasio pero sí que hagan algo de cardio. Caminen alrededor de donde viven, si quieren aprovechen y vayan a saludar a los vecinos y en lugar de ir en el coche vayan caminando, pero sí hagan algo de actividad física para que sus cuerpos quemen algo de las calorías que se consumieron durante las cenas navideñas.

Y recuerden, nos vemos de nuevo por acá en enero... espero que no vengan con mucho sentimiento de culpa después de haber devorado todo cuanto pudieron y tratar de perder todo el exceso de peso en unos días de entrenamiento en enero.

Antes de despedirme quiero darles la gracias a todos y cada uno de ustedes quienes han leído mis blogs durante estas 31 semanas en las que he estado escribiendo en el HuffPost Voces. Para mí esto fue una gran oportunidad y este año me deja un bonito sabor por la posibilidad de poder comunicarme con todos ustedes.

Debo darle las gracias en principio a Miguel Ferrer, ex Director Editorial del HuffPost Voces, Omar Porcayo, Editor de deportes del HuffPost Voces, Sonia Ramírez, Editora de Vida del HuffPost Voces, y a todos los que laboran o colaboran en este portal de internet que me ha permitido poder escribir, cosa que antes de que me lo ofrecieran nunca pensé que podría hacerlo. Ahora me siento bien contenta con esta posibilidad de tener esta ventana semanal.

Gracias a todos ustedes a quienes con orgullo puedo llamar MIS LECTORES.

LES DESEO A TODO EL EQUIPO DEL HUFFPOST VOCES Y A TODAS MIS LECTORAS Y LECTORES UNA MUY FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO, QUE EL CIELO LOS COLME DE DICHA Y BENDICIONES Y QUE EL AÑO 2013 SEA MUCHO MEJOR QUE ESTE AÑO QUE TERMINA. QUE TODOS ALCANCEN SUS SUEÑOS Y METAS DE LA MEJOR MANERA POSIBLE PARA CADA UNO DE USTEDES Y POR SUPUESTO TAMBIÉN A SUS FAMILIARES Y SERES QUERIDOS.

Sus comentarios son bienvenidos en mi correo: grisselmartinez@cuaimateam.com. En Twitter: @cuaimagrissel, @cuaimateam. También a través de Facebook y la página oficial del Cuaima Team.

TAMBIÉN VE:

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  • Hongos

    <strong>Por qué nos encantan:</strong> Los hongos proveen mucho sabor sin añadir muchas calorías. Los hongos tienen <a href="http://www.webmd.com/food-recipes/features/types-of-mushrooms">propiedades antivirales, antiinflamatorias y que favorecen al sistema inmune</a>, según WebMD. Ciertos tipos, como el <em>shiitake</em>, pueden <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/06/29/healthy-food-healthiest-list_n_1636409.html#slide=1162284">reducir el colesterol y combatir el cáncer</a>. También son ricos en selenio, señala Vandana Sheth, R.D., C.D.E., dietista registrada y portavoz de la <a href="http://www.eatright.org/public/">Academy of Nutrition and Dietetics</a>. Este antioxidante protege contra enfermedades cardíacas, el envejecimiento y algunos cánceres, según explica la experta, y generalmente se encuentra en la carne, por lo que los hongos son una muy buena opción para los vegetarianos. <strong>Cómo disfrutarlos</strong> "Una de las maneras más sencillas es comerlos en una ensalada cruda”, dice Sheth. "O, saltéalos con un poco de aceite de oliva y ajo. Obtienes un poco más de sabor y conservas los nutrientes", afirma.

  • Bok Choy (Col china)

    <strong>Por qué nos encanta:</strong> La col china, <a href="http://www.seriouseats.com/2010/02/in-season-bok-choy-choosing-storing-recipes-20100220.html">que es típica de los meses de invierno</a>, tiene grandes beneficios de salud, según Sheth. "Es una buena fuente de vitamina K, que juega un papel en la salud de los huesos, y algunas investigaciones muestran una conexión entre la vitamina K y algún beneficio contra el Alzheimer,” explica la experta. <strong>Cómo disfrutarla:</strong> "La forma más sencilla es hacerla al vapor o freírla," dice Sheth. Y ten cuidado de no sobre cocinarla, porque eso puede robarle todo el sabor y nutrientes a sus hojas.

  • Brócoli

    <strong>Por qué nos encanta:</strong> Está cargado de fibra y vitamina C, es bajo en calorías y tiene gran cantidad de antioxidantes, dice Sheth. También está lleno de calcio, hierro, potasio y vitaminas B, E y K para <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/06/29/healthy-food-healthiest-list_n_1636409.html#slide=1162140">proteger contra el cáncer, la enfermedad cardíaca, los derrames cerebrales, problemas de vista, pérdida de densidad ósea y más.</a> <strong>Cómo disfrutarlo:</strong> Si estás cansado de las cosas crudas en ensaladas o de las verduras al vapor, ponte creativo. Prueba una <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/05/14/broccoli-recipes_n_1514877.html#s971596&title=Creamy_Broccoli_Soup">sopa cremosa de brócoli</a> o rebánalo finamente <a href="http://smittenkitchen.com/blog/2009/05/broccoli-slaw/">para una ensalada</a>.

  • Apio nabo (Celeriac)

    <strong>Por qué nos encanta:</strong> También conocido como <a href="http://www.seriouseats.com/2011/01/in-season-celeriac-choosing-picking-storing-20110122.html">raíz de apio</a>, este bulbo de tierra es rico en fibra, vitamina B6 y potasio. Se ha insinuado que el apio nabo puede combatir el cáncer, especialmente el cáncer de colon, dice Sheth. La temporada de la raíz termina en diciembre, añade la experta, así que cómela mientras puedas. <strong>Cómo disfrutarlo:</strong> Trata de asarlo junto con otros vegetales de invierno, con un poco de aceite de oliva y hierbas y especias frescas."Disfrútalo como guarnición o ponlo encima de las ensaladas", sugiere Sheth.

  • Ajo

    <strong>Por qué nos encanta:</strong> Este bulbo aromático puede proteger contra ciertos tipos de cáncer y <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/08/30/healthy-food-healthiest-list_n_1840547.html#slide=1446563">ayuda a combatir bacterias y virus</a>. La alicina, un compuesto que se encuentra en el ajo y las cebollas, "es una gran fuente de protección contra el cáncer", dice Sheth. <strong>Cómo disfrutarlo:</strong> "Puedes obtener sus beneficios a través de un suplemento, pero no hay nada como comerlo", dice la experta. "¡Le añade mucho sabor a todo!". <em>Fuente: <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/12/04/december-superfoods-2012_n_2219124.html?utm_hp_ref=healthy-living">HuffPost Healthy Living</a></em>

 

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