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Dr. Salomon Jakubowicz

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Experimento con café (para reemplazar los efectos del ejercicio)

Publicado: 01/02/2014 09:48

Coffee
Ines Perkovic via Getty Images

Los pacientes con niveles bajos de endorfinas son sensibles, se desbordan fácilmente, lloran con frecuencia y sienten ansiedad por dulces en las tardes.

Sigue las instrucciones del experimento para aumentar las endorfinas que se encargan de la felicidad y la motivación.

ADVERTENCIA (antes de realizar el experimento): los pacientes con niveles bajos de endorfinas tendrán síntomas más intensos. Sentirán euforia, luego entrarán en un estado de placer profundo que se transformará en sueño y felicidad a lo largo del día.

Introducción al experimento para aumentar las endorfinas
Todos deberíamos tomar café, pero no al despertar. Es uno de los pocos placeres en la vida que no engorda.

Al tomar café al despertar se pierde su efecto y se desarrolla tolerancia. En cambio, tomarlo en el momento correcto resalta los beneficios de la cafeína, especialmente para mejorar la memoria, tener más energía y adelgazar.

Al igual que la cafeína cada medicina se debe tomar a cierta hora del día. Por ejemplo: la Metformina disminuye el apetito cuando se toma en las mañanas pero las medicinas para la hipertensión y el colesterol alto funcionan mejor en la noche.

En las mañanas el aumento del Cortisol se encarga de despertarnos, es la hormona de la alerta. Al tomar café al mismo momento se pierde nuestro sistema de arranque. Al día siguiente tu cuerpo dependerá sólo del impulso de la cafeína y necesitarás una dosis mayor.

Dependiendo cual sea el beneficio que quieras resaltar, es mejor tomar café a diferentes horas.

BebidaCafeína en una taza (mg)
Café expreso240
Chocolate60
Té negro60
Coca-cola y Pepsi40
Té Oolong40
Té verde30
Café descafeinado5

Cómo reemplazar los efectos del ejercicio

Caminar una hora es inútil, pero 5 minutos de ejercicio intenso es suficiente para provocar los cambios hormonales que adelgazan. Al tomar cafeína se logran esos efectos sin necesidad de ejercicio de tanta intensidad.

Experimento para los que no hacen ejercicio (pero necesitan endorfinas)

La cafeína hace que sientas ganas de hacer ejercicios y, como si eso fuera poco, provoca que el cuerpo prefiera utilizar la grasa como combustible para mover los músculos. Es decir, ayuda a quemar grasa durante el ejercicio pero su mejor efecto ocurre en el cerebro. Normalmente quita el sueño pero al mezclarla con ejercicio potencia el efecto de las endorfinas, causando un estado de placer similar al de la heroína.

Instrucciones del experimento para subir las endorfinas

  1. Desayuna (al despertar)
  2. Toma 200 mg de cafeína (1 taza de café aprox.)
  3. Realiza 15 minutos de ejercicio intenso


Escríbeme lo que sentiste. Mañana publicaré los resultados más frecuentes, su interpretación y mi recomendación para cada caso.

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  • Consume más proteína

    Como la proteína tiene un efecto térmico, tu cuerpo quemará más calorías al digerirlas. Cuando de consumir proteína se trata, Amanda Carlson-Phillips, vice presidenta de nutrición e investigación de Core Performance, recomienda consumir proteína magra en cada comida. "El comer entre cinco o seis comidas al día e incluir una fuente de proteína magra como queso bajo en grasa, frijoles, pollo, pescado o mantequilla de maní es una gran manera de acelerar tu metabolismo y mantenerte energizada durante todo el día", dijo.

  • Toma té verde

    Deja las sodas, el alcohol y las bebidas azucaradas que te harán sentir inflada y fatigada y mejor opta por té verde. "El tomar té verde es una manera efectiva de acelerar el metabolismo por la combinación de ingredientes que cuenta. Tres tazas de té verde pueden aumentar tu metabolismo por un hasta 10 por ciento", expresó Carlson-Phillips. Si esto es demasiado para ti, puedes consumir tabletas que contengan EGCG, el ingrediente que hace el té verde tan fantástico. Procura que el suplemento contenga un 70 por ciento.

  • Utiliza las máquinas de ejercicio

    Las máquinas de pesas en el gimnasio te ayudarán a obtener masa muscular que acelerará tu metabolismo. "Pregúntale a un entrenador en tu gimnasio que te ayude a desarrollar un programa y a utilizar las máquinas correctamente. Eso te ayudará a crear consistencia que también beneficiará tu salud en general", indicó Angela Corcoran, directora de educación en Cybex Research Institute.

  • Consume salmón

    El salmón está repleto de omega-3, proteína y grasas saludables, explica Ilyse Schapiro, dietista registrada y nutricionista certificada. El salmón también ayuda a quemar grasa, pero los omega-3 en él ayudarán a hacer tu metabolismo más eficiente, dilatando la digestión y previniendo antojos.

  • Utiliza aceite de oliva

    El aceite de oliva es una grasa saludable, lo que usualmente "activa" al metabolismo y ayuda a quemar más grasa corporal, de acuerdo a Eric Broser, un fisiculturista profesional.

  • Limita el consumo de carbohidratos

    No es secreto que los alimentos procesados, altos en azúcar y jugos enlatados no ayudan a perder peso. Michael Mountain, autor de "Ultimate Fat Loss Solution", recomienda consumir mucha proteína, que aumenta el metabolismo por un 30% por hasta 12 horas, mientras que los carbohidratos y la grasa aumentan el metabolismo por un 4 por ciento por menos de una hora. Y no olvides la fibra, que ayuda a remover la grasa del cuerpo.

  • Dale a tu cuerpo un detox

    "Una desintoxicación de temporada es una manera efectiva de eliminar toxinas del sistema y acelerar el metabolismo", indica Matt Dower, director de Mirbeau Inn & Spa que ofrece un programa de <em>detox</em> muy popular. Lo importante es evitar dietas de desintoxicación extremas que puedan hacer más daño que bien.

  • Mantente hidratada

    "Un cuerpo deshidratado disminuirá el metabolismo y aumentará el hambre y el aletargamiento", indica Ariane Hundt, entrenadora personal y nutricionista con base en Nueva York. Otras bebidas recomendadas por Hundt son tés desintoxicantes como Yogi Tea o Traditional Medicinals. Si necesitas la efervescencia de la soda, opta por agua de soda sin sabor en lugar de una bebida azucarada.

  • También agua con limón

    La experta en desintoxicación, nutricionista certificada y doble de Hollywood, Cheryl Wheeler Duncan, recomienda tomar un vaso de agua tibia con la mitad o un limón entero exprimido cada mañana. "Las enzimas digestivas en el limón, además de la fibra, pondrá tu metabolismo y sistema digestivo a moverse y te ayudará a digerir cualquier otra cosa que comas el resto del día", dijo.

  • Come pequeñas comidas con mayor frecuencia

    El consumir comidas pequeñas con mayor frecuencia durante el día te ayudará a quemar grasas. Susie Akers, una dietista gastroenteróloga, recomienda consumir al menos entre tres a cuatro comidas al día en lugar de una o dos para mantener el metabolismo elevado y evitar porciones excesivas en comidas más grandes. <em>- Por Yined Ramírez-Hendrix</em>

 

Seguir a Dr. Salomon Jakubowicz en Twitter: www.twitter.com/drniunadietamas

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