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  <title>Marinés Arroyo</title>
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  <updated>2013-05-25T09:44:01-04:00</updated>
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    <name>Marinés Arroyo</name>
  </author>
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  <rights>Copyright 2008, HuffingtonPost.com, Inc.</rights>
  <subtitle>HuffingtonPost Blogger Feed for Marinés Arroyo</subtitle>
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    <title>Chef Ingrid Hoffmann: 'Soy adicta a la comida' (RECETAS)</title>
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    <published>2013-05-23T19:36:51-04:00</published>
    <updated>2013-05-23T20:20:08-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[

Ingrid Hoffmann es claro ejemplo de que algunos chefs, por más que adoren cocinar, reconocen que tienen que cuidar su figura...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
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    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[<img alt="ingrid hoffmann recetas" src="http://i.huffpost.com/gen/1155033/thumbs/o-INGRID-HOFFMANN-RECETAS-570.jpg?6" /><br />
<br />
Ingrid Hoffmann es claro ejemplo de que algunos chefs, por m&aacute;s que adoren cocinar, reconocen que tienen que cuidar su figura y su salud. Hoffmann dice ser adicta a la comida, que de vez en cuando se da sus atracones, y que como muchas mujeres, tambi&eacute;n ha ca&iacute;do en trampas de dietas sin resultados.<br />
<br />
En su nuevo libro y "<a href="http://www.amazon.com/Latin-DLite-Spanish-Edition-Deliciosas/dp/0451416287" target="_hplink">Latin D'Lite</a>", la chef comparte con sus lectores la manera en que ella misma cocina y se mantiene.<br />
<br />
"Es mi beb&eacute;, cuatro a&ntilde;os haci&eacute;ndose y acaba de nacer. Es un proyecto muy cercano a mi coraz&oacute;n. Es realmente como yo como en mi casa, es como yo me mantengo, un sistema que yo me he inventado para m&iacute; misma, que me funciona", explica la chef colombiana.<br />
<br />
"Debo confesar que soy adicta a la comida, soy una comelona y 'Latin D'Lite' presenta un sistema creado despu&eacute;s de hablar con terapistas y nutricionistas y haber hecho cada dieta que existe en el planeta", le cuenta Hoffmann a <em>HuffPost Voces</em>.<br />
<br />
Hoffmann se describe como una mujer coqueta y vanidosa, por lo que siempre estuvo pendiente de las tendencias en cuanto a dietas, leyendo o escuchando lo que le dec&iacute;an, pero dice que poco a poco con tanta informaci&oacute;n "uno va enloqueciendo".<br />
<br />
"Cada vez que hac&iacute;a una dieta era saber que la iba a romper, cu&aacute;nto iba a durar, y al romperla uno se siente culpable, porque no tiene fuerza de voluntad. Es esa relaci&oacute;n obsesiva con la comida que es algo de lo cual nadie habla, porque la gente piensa que la anorexia y la bulimia son los problemas m&aacute;s grandes que hay, pero el problema m&aacute;s grande que hay en Estados Unidos es <em>binging</em> [atracarse de comida], y creo que eso viene a consecuencia de todas esas dietas que se inventan, los extremos", opina la chef.<br />
<br />
<strong>&iquest;Cu&aacute;l es tu comida favorita?</strong><br />
<br />
"Depende del d&iacute;a o la &eacute;poca del mes. Yo admito que como mujer, durante el PMS (s&iacute;ndrome premenstrual), es puro carbohidrato lo que quiero. Uno es humano, &iquest;me entiendes? La gente me pregunta como chef, pero uno es humano, uno es mujer, tiene hormonas&hellip; hay una semana del mes donde te lo juro que lo que quiero es carbohidrato, &iexcl;es horrible! Ah&iacute; es donde de verdad me tengo que cuidar del az&uacute;car y de la harina porque el cuerpo me lo pide m&aacute;s.<br />
<br />
Y de mis comidas favoritas, me encanta el arroz. Trato de comerlo menos que antes y ahora lo intercambio con quinoa. Hay dos d&iacute;as a la semana que me doy mi arroz blanco, otro me lo como integral. Me doy mi gustito de vez en cuando porque no estoy de acuerdo con los extremos porque me desestabilizan".<br />
<br />
<strong>&iquest;Pero no te gusta la comida de un pa&iacute;s particular?</strong><br />
<br />
"Me gustan todas, &iexcl;ese es mi problema! Yo como de todo. T&uacute; me das a m&iacute; sesos de tal cosa y me los como. Yo dir&iacute;a que la comida favorita es la que me como cuando estoy en compa&ntilde;&iacute;a de los seres que quiero, sea lo que me pongan. As&iacute; est&eacute; malo, ese momento ser&aacute; mi comida favorita".<br />
<br />
<strong>&iquest;Alg&uacute;n plato de tu creaci&oacute;n del que te hayas sentido muy orgullosa?</strong><br />
<br />
"Cada vez que te puedo hacer una comida que sepa deliciosa y que sea bastante limpia. Por ejemplo, mis camarones en tomatillo me encantan porque es una salsa de cuatro ingredientes completamente a base de vegetal y cero grasa, pero con una cantidad de sabor&hellip; tambi&eacute;n mi albondig&oacute;n con toques mexicanos que es mitad pavo y mitad carne. Es una comida muy gratificante, pero al mismo tiempo muy liviana. Y as&iacute; son la mayor&iacute;a de las recetas en este libro".<br />
<br />
Hoffmann explica que es posible consumir alimentos llenos de sabor con menos calor&iacute;as:<br />
<br />
"Cada vez que uno puede acortar calor&iacute;as sin sacrificar sabor e ir haciendo cambios peque&ntilde;os. [En el libro] no solo te digo haz cambios, sino que te voy mostrando en cada receta c&oacute;mo darle sabor a la comida de forma diferente tratando de que sepa a comida de verdad, comida que sale de la tierra. Nuestros cuerpos no fueron hechos para todos los qu&iacute;micos que estamos ingiriendo en la comida&hellip; comida altamente procesada y refinada".<br />
<br />
El libro tambi&eacute;n incluye una secci&oacute;n para que nos demos el gustito: "Yo me cuido 5 d&iacute;as a la semana, pero creo que parte de poder mantenerte saludable es que uno se d&eacute; sus gustos, que se los d&eacute; de una forma controlada&hellip; Es una estrategia sin extremos para poder vivir una vida saludable".<br />
<br />
<strong>Entonces, cu&aacute;n f&aacute;cil es convertir una receta deliciosa y con gran sabor latino en una m&aacute;s liviana?</strong><br />
<br />
"Nuestra cocina latina ha evolucionado, pero tenemos muchas recetas de la abuelas, que son formas m&aacute;s antiguas de comer, pero al traerlas a este pa&iacute;s, les cambiamos todo [los ingredientes] a procesado. Podemos intercambiar esos ingredientes", explica.<br />
<br />
Hoffmann dice que no hay excusa para llegar a casa y no tener qu&eacute; comer.<br />
<br />
"En el libro te doy lo que siempre debes tener en la alacena, y lo que debes tener en el congelador para que no llegues a tu casa y tengas la excusa de que no tienes qu&eacute; comer.<br />
<br />
Puedes tener la alacena abastecida con productos envasados en aceite, que es un preservante natural, o en vinagre. En el congelador puedes tener todo tipo de verdura congelada. Te voy dando estos truquitos en el libro".<br />
<br />
<strong>Desayuno veloz y saludable</strong>:<br />
<br />
"Te puedes hacer un desayuno veloz en tres minutos, con claras de huevo y vegetales. Agarras espinaca congelada, la echas en la taza, ponle tres claras de huevo, y pimentones de los que ya vienen envasados. Lo mezclas y lo pones en microondas por tres minutos.<br />
<br />
Lo ideal es que no estemos cocinando todo el tiempo en el microondas, pero si te doy esta opci&oacute;n f&aacute;cil, a un 50 por ciento de personas les voy a quitar la excusa de que no pueden hacer un desayuno saludable y r&aacute;pido antes de irse de su casa al trabajo".<br />
<br />
Otras versiones de ese mismo desayuno se pueden convertir en una cena, explica Ingrid Hoffmann. "Llegaste del trabajo en la noche, muerta del cansancio y no sabes qu&eacute; comer. Solucionas en tres minutos. Mejor eso que parar en un <em>drive-thru</em> [autoservicio de restaurante de comida r&aacute;pida]."<br />
<br />
<em>Puedes comunicarte directamente con Ingrid Hoffman a trav&eacute;s de su cuenta de Twitter: <a href="https://twitter.com/simplyingrid" target="_hplink">@simplyingrid</a></em><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--299232--HH>]]></content>
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    <title>Recetas para ver partidos y otros eventos deportivos (FOTOS)</title>
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    <published>2013-05-19T12:43:25-04:00</published>
    <updated>2013-05-20T08:20:31-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[El fin de semana es el momento ideal para encontrarnos con la familia y amigos. Las excusas sobran, siendo una de las...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[El fin de semana es el momento ideal para encontrarnos con la familia y amigos. Las excusas sobran, siendo una de las m&aacute;s populares reunirnos para ver eventos deportivos desde la comodidad de nuestro hogar.<br />
<br />
Si bien lo m&aacute;s imprescindible es contar con un televisor, la comida para agasajar a nuestros invitados no puede faltar.<br />
<br />
La <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/26/chef-ema-quevedo_n_3165451.html" target="_hplink">chef Ema Quevedo</a> ha creado platillos especiales para este tipo de reuniones; as&iacute; no solo podr&aacute;s mostrar tu pasi&oacute;n deportiva, sino tambi&eacute;n tus habilidades culinarias con recetas f&aacute;ciles de hacer.<br />
<br />
Seg&uacute;n Quevedo, organizar una de estas reuniones o <em>viewing parties</em> sin botanas es...<br />
<br />
<blockquote>"&iexcl;Como ver un partido sin amigos! Las botanas no solo son ligeras y deliciosas, sino que tambi&eacute;n crean anticipaci&oacute;n para el plato principal, para poder disfrutarlo m&aacute;s".</blockquote><br />
<br />
Aunque con bastante anticipaci&oacute;n podemos preparar varios platillos, a veces tenemos visitas inesperadas y no contamos con suficiente tiempo. Para poder resolver sin estresarnos, la chef nos propone lo siguiente:<br />
<br />
"Si solo tienes tiempo para preparar una receta, yo optar&iacute;a por una r&aacute;pida y sencilla como los <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/05/18/deditos-de-milanesa-receta_n_3295510.html" target="_hplink">Deditos de Milanesa</a> [m&aacute;s recetas abajo en la galer&iacute;a de fotos]. Esta receta de pollo se prepara en solo 10 minutos y a todos les encanta, desde los adultos hasta los ni&ntilde;os. Adem&aacute;s, puedes acompa&ntilde;ar los deditos con vegetales o cualquier salsa a tu gusto para darle un toque personal", explica Quevedo.<br />
<br />
<strong>RECETAS:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--298323--HH><br />
]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1145911/thumbs/s-RECETAS-VER-DEPORTES-PARTIDOS-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
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    <title>Tito 'El Bambino': 10 intimidades</title>
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    <published>2013-05-14T16:49:26-04:00</published>
    <updated>2013-05-14T19:11:17-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Los inicios de Tito "El Bambino" como cantante se remontan a la década de los '90 junto a Héctor (Delgado) "El...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Los inicios de Tito "El Bambino" como cantante se remontan a la d&eacute;cada de los '90 junto a H&eacute;ctor (Delgado) "El Father" en su natal Puerto Rico. Quienes eran fan&aacute;ticos del <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2012/11/13/reggaetoneros-antes-despues-latin-grammy_n_2078144.html" target="_hplink">reggaet&oacute;n de esa &eacute;poca</a>, probablemente recuerdan algunas de las canciones m&aacute;s populares del d&uacute;o "H&eacute;ctor y Tito", donde rara vez faltaba la frase "Dios los bendiga", pronunciada por "El Bambino".<br />
<br />
A&ntilde;os m&aacute;s tarde, el int&eacute;rprete de "Baila Morena", cuyo nombre real es Efra&iacute;n David Fines Nevares, comenz&oacute; su carrera como solista, con temas interpretados junto a otros cantantes del g&eacute;nero, como Don Omar y Daddy Yankee.<br />
<br />
Hoy, a "El Bambino" no solo lo conocen los seguidores de la m&uacute;sica urbana, sino los de m&uacute;sica tropical en general. Una de sus recientes colaboraciones m&aacute;s exitosas ha sido al lado del salsero Marc Anthony, con su "&iquest;Por qu&eacute; les mientes?", que cantaron a d&uacute;o en el escenario de los <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/25/premios-billboard-2013-lo-mejor-peor_n_3158536.html" target="_hplink">Premios Billboard</a> este a&ntilde;o."&iquest;Por qu&eacute; les mientes?" fue el primer sencillo de "Invicto", la quinta producci&oacute;n discogr&aacute;fica de Tito. "Tu olor" es el segundo sencillo de este &aacute;lbum.<br />
<br />
Tito "El Bambino" le cont&oacute; a <em>HuffPost Voces</em> desde qu&eacute; opina de Marc Anthony, hasta cu&aacute;l es su plato de comida favorita. <br />
<br />
<strong>1. &iquest;Qu&eacute; significa Marc Anthony para ti?</strong><br />
<br />
Marc es m&aacute;s que un amigo, mi hermano, es esa persona con quien puedes hablar en cualquier plano y sentirte confiado. Adem&aacute;s de ser su fan&aacute;tico es mi gran amigo.<br />
<br />
<strong>2. &iquest;En qu&eacute; te inspiraste para el sencillo "Tu Olor"?</strong><br />
<br />
&iexcl;En la fragancia de cada mujer! Me encanta componer a la mujer que es lo bello de la creaci&oacute;n y cada mujer guarda un perfume natural que no olvidas.  <br />
<br />
<strong>3. &iquest;En qu&eacute; te sientes machista, si en algo?</strong><br />
<br />
No creo ser machista, fui criado en un hogar donde mis padres nos ense&ntilde;aron la igualdad del g&eacute;nero. El respeto a la mujer, y creer que merecen y deben tener los mismos derechos que los hombres.<br />
<br />
<strong>4. &iquest;En qu&eacute; te sientes feminista?</strong><br />
<br />
Abogo por el derecho a la mujer a ser respetada en igualdad en cualquier sociedad.<br />
 <br />
<strong>5. &iquest;C&oacute;mo describes la cita rom&aacute;ntica ideal?</strong><br />
<br />
S&oacute;lo es con la persona perfecta, el lugar no es lo importante, sino lo que se d&eacute; entre dos seres que se aman y se desean.<br />
<br />
<strong>6. Tu look favorito (para vestir) consiste en&hellip;</strong><br />
<br />
Me encanta la ropa formal; vestir de traje y corbata.<br />
<br />
<strong>7. &iquest;Qu&eacute; tipo de pap&aacute; eres? &iquest;Qu&eacute; es lo que m&aacute;s disfrutas hacer con su beb&eacute; y qu&eacute; es lo que menos te gusta hacer?</strong><br />
<br />
Soy un pap&aacute; a tiempo completo. Ahora en este momento con mi beb&eacute; Gabriel Efra&iacute;n he podido disfrutarme cada etapa y cada segundo. Me entristece verlo llorar y corro a su auxilio. <br />
<br />
<strong>8. Tu plato de comida favorita es&hellip;</strong><br />
<br />
Arroz blanco, habichuelas rosadas y lasa&ntilde;a.<br />
<br />
<strong>9. No podr&iacute;as vivir sin&hellip;</strong><br />
<br />
Sin el amor de Dios, ni de mi familia, ni de mis fans.<br />
<br />
<strong>10. &iquest;Qu&eacute; te falta por hacer?</strong><br />
<br />
&iexcl;Muchas cosas! Aunque he logrado muchas, &iexcl;el cielo es el l&iacute;mite!<br />
<br />
--<br />
<br />
Tito "El Bambino" toma muy en serio a sus seguidores, por lo que se uni&oacute; al programa <a href="https://www.facebook.com/StateFarmLatino" target="_hplink">Fan Pass de State Farm</a> para ofrecer a uno de sus fan&aacute;ticos la oportunidad de conocerlo y tener una experiencia 'VIP' con el cantante. "La gran sorpresa es que el ganador y un acompa&ntilde;ante ser&aacute;n mis invitados personales a un juego de los <em>playoffs</em> de la NBA. &iexcl;La vamos a pasar de maravilla y ser&aacute; una experiencia inolvidable! Especialmente para m&iacute; que soy fan&aacute;tico del Miami Heat", explic&oacute; "El Bambino".<br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--297493--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1137662/thumbs/s-TITO-EL-BAMBINO-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
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    <title>Chef Dionicio Jiménez: Orgulloso de mostrar las costumbres mexicanas a través de sus platillos (RECETA)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/05/03/chef-dionicio-jimenez_n_3211992.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-05-03T20:02:33-04:00</published>
    <updated>2013-05-04T13:25:18-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Dionicio Jiménez nació en Puebla, México en el seno de una familia de buenos cocineros. Desde muy pequeño...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Dionicio Jim&eacute;nez naci&oacute; en Puebla, M&eacute;xico en el seno de una familia de buenos cocineros. Desde muy peque&ntilde;o mostr&oacute; inter&eacute;s por la cocina, pero nunca pens&oacute; que esta se convertir&iacute;a en su profesi&oacute;n.<br />
<br />
<blockquote>"Yo creo que ten&iacute;a como 8 a&ntilde;os cuando empec&eacute; a sentir ese deseo por cocinar y de ah&iacute; en adelante siempre he cocinado, pero nunca pens&eacute; hacerlo profesionalmente. Me siento feliz de haberlo hecho".</blockquote><br />
<br />
Hoy, Jim&eacute;nez es chef ejecutivo del restaurante de comida aut&eacute;ntica mexicana "<a href="http://www.elreyrestaurant.com/" target="_hplink">El Rey</a>", en Filadelfia. All&iacute;, presenta orgulloso su cultura en cada uno de sus platos. (<em>M&aacute;s adelante te compartimos su receta de Chile en nogada</em>).<br />
<br />
<em>HuffPost Voces</em> convers&oacute; con el Chef, para que nos contara cu&aacute;l es el plato favorito de su lugar de nacimiento y m&aacute;s.<br />
<br />
<strong>&iquest;Con qu&eacute; ingrediente no podr&iacute;as vivir?</strong><br />
<br />
El amor y la pasi&oacute;n por cocinar.<br />
<br />
<strong>&iquest;En qu&eacute; se distinguen tus platos?</strong><br />
<br />
En toda la saz&oacute;n y el estilo. Aunque sean los mismos platillos todos tenemos diferentes estilos y usamos los ingredientes de forma diferente. Eso es lo m&aacute;s emocionante acerca de la comida. <br />
<br />
<strong>Tu plato favorito de tu lugar de nacimiento es&hellip;</strong><br />
<br />
Son dos mis favoritos. Cada vez que voy a M&eacute;xico mi mam&aacute; siempre me los prepara: el mole poblano y la barbacoa de chivo. Han sido mis favoritos desde chico y es lo que m&aacute;s extra&ntilde;o. De hecho, el tiempo que me quedo en M&eacute;xico casi todos los d&iacute;as los como, eso con un buen caf&eacute; de olla.<br />
<br />
<strong>De los platos que has creado, &iquest;cu&aacute;l te enorgullece m&aacute;s?</strong><br />
<br />
Todos en su momento me enorgullecen dependiendo de la ocasi&oacute;n y el prop&oacute;sito. Yo pienso que todos  porque tienen su propio estilo. Me siento orgulloso de poder mostrar nuestras costumbres y tradiciones a trav&eacute;s de los platillos que creamos.<br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; ingrediente predomina en la mayor&iacute;a de tus creaciones?</strong><br />
<br />
Son muy variados; no me enfoco en alguno en espec&iacute;fico. Ser&iacute;a un error hacerlo porque la cocina es tan extensa que nunca terminar&iacute;as por tener un ingrediente favorito. Hoy te encanta uno, ma&ntilde;ana ya no, y prefieres tratar otro ingrediente.<br />
<br />
<strong>&iquest;Otra de tus comidas favoritas?</strong><br />
<br />
La italiana<br />
<br />
<strong>RECETA: CHILE EN NOGADA</strong><br />
<img alt="chile en nogada" src="http://i.huffpost.com/gen/1120259/original.jpg" /><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
<strong>Relleno de carne:</strong><br />
 1 libra de carne molida<br />
 2 dientes de ajo picados<br />
 1 cebolla picada<br />
 1 varita de canela<br />
 1 taza de almendras tostadas y rebanadas<br />
 2 hojas de laurel<br />
 1/2 taza de durazno deshidratado<br />
 1/2 taza de cubitos de pi&ntilde;a deshidratada<br />
 1/2 taza de cubitos de papaya deshidratada<br />
 1/2 taza de pasas<br />
 3 cucharadas de aceite<br />
 Sal y pimienta al gusto<br />
 <br />
<strong>Preparaci&oacute;n:</strong><br />
<br />
<ol><li>Calienta el aceite en un sart&eacute;n a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo hasta que est&eacute;n transparentes. Incorporar las frutas secas, las hojas de laurel y canela. Saltea de 2 a 3 minutos.</li><br />
<br />
<li>A&ntilde;adir la carne molida y cocinar, esto puede tomar de 5 a 10 minutos, dependiendo de la intensidad del fuego. Sazona al gusto con sal y pimienta.</li><br />
<br />
<li>A&ntilde;ade las almendras tostadas y posteriormente retire del fuego, dejando enfriar mientras se inicia la preparaci&oacute;n de la salsa de nogada.</li><br />
<br />
<li>Retira las hojas de laurel y canela al enfriar. </li></ol><br />
<br />
<strong>Salsa de nogada:</strong><br />
4 oz de queso crema<br />
1 taza de leche entera.<br />
1 taza de nueces, reserve 1/3 de taza de nueces picadas para el emplatado.<br />
Sal y pimienta al gusto<br />
<br />
<strong>Preparaci&oacute;n:</strong><br />
<br />
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede suave y todos los ingredientes queden incorporados, reservar.<br />
<br />
<strong>Guarniciones:</strong><br />
Una granada desgajada<br />
1/2 manojo de perejil<br />
1/3 taza de nuez picada<br />
<br />
<strong>Preparaci&oacute;n:</strong><br />
<br />
<ol><li>Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloca enteros 6 chiles poblanos en una bandeja con papel aluminio y rociar con aceite.</li><br />
<br />
<li>Asar en el horno durante 3-5 minutos hasta que la piel se desprenda con facilidad. Retirar de la bandeja y retirar la piel de los pimientos, utilizando un pa&ntilde;o limpio de cocina. Haz un corte y retira las semillas de los chiles.</li><br />
<br />
<li>Rellena los pimientos con el guiso de carne, cubre los pimientos rellenos con la salsa de nogada.</li><br />
<br />
<li>Finalmente decora con perejil picado, las semillas de granada y nueces picadas en bandas, asemejando a la bandera de M&eacute;xico.</li></ol><br />
<br />
<strong>M&Aacute;S RECETAS:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--236981--HH><br />
]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1120248/thumbs/s-DIONICIO-JIMENEZ-CHILLES-NOGADA-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
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<entry>
    <title>'Peace Love World': La diseñadora cubana Alina Villasante nos habla de su marca, un estilo de vida (FOTOS)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/30/peace-love-world-alina-villasante_n_3186323.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-30T13:21:35-04:00</published>
    <updated>2013-04-30T15:07:33-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Aunque Alina Villasante comenzó trabajando en la industria de aviones, siempre mantuvo interés por el mundo de la...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Aunque Alina Villasante comenz&oacute; trabajando en la industria de aviones, siempre mantuvo inter&eacute;s por el mundo de la moda; hac&iacute;a desfiles en su casa y ofrec&iacute;a consejos de moda a sus amigas y colegas.<br />
<br />
"Estaba en aviaci&oacute;n arreglando motores de aviones. Desde peque&ntilde;a siempre escrib&iacute;a "Peace, Love and Happy&rdquo; en mi <em>Yearbook</em> (anuario) y en todos lados&rdquo;, cuenta Villasante a <em>HuffPost Voces</em>.<br />
<br />
Villasante cuenta que al usar esas palabras, estaba creando lo que ser&iacute;a su marca, [<a href="http://peaceloveworld.com/" target="_hplink">Peace Love World</a>] &ldquo;sin plan consciente&rdquo;.<br />
<br />
Alina Villasante naci&oacute; en La Habana, Cuba. Cuando apenas ten&iacute;a ocho meses de edad, su familia se mud&oacute; a Nueva York. "Viv&iacute; en Nueva York 12 a&ntilde;os, en Atlanta ocho a&ntilde;os, y luego vine para ac&aacute; [Miami]". Ten&iacute;a 18 a&ntilde;os.<br />
<br />
En Miami, ella y sus dos mejores amigas, comenzaron a identificarse a s&iacute; mismas como <em>Peace</em> [Paz], <em>Love</em> [Amor] y <em>Happiness</em> [Felicidad]. Alina representaba el Amor.<br />
<br />
Las piezas de Peace Love World est&aacute;n confeccionadas en una tela tan suave y c&oacute;moda, que pudieran describirse como pijamas de lujo.<br />
<br />
<blockquote>"El material es siempre lo mejor. Tiene que lucir bien en una alfombra roja, pero al mismo tiempo, debe ser lo suficientemente c&oacute;modo para usarlo para viajar; un material que se siente como si fuera ropa de dormir", nos cuenta Villasante.</blockquote><br />
<br />
Su comodidad y estilo hace que estas piezas sean favoritas entre celebridades como Jennifer Lopez, Britney Spears, Sof&iacute;a Vergara y las hermanas Kardashian, <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2012/09/19/moda-famosas-aeropuerto_n_1896970.html" target="_hplink">quienes las lucen cuando van de viaje</a>.<br />
<br />
<a href="http://peaceloveworld.com/" target="_hplink">Peace Love World</a> representa m&aacute;s que una marca, un estilo de vida. Cada pieza muestra afirmaciones positivas llenas de amor. Le pedimos a Villasante que nos contara de su inspiraci&oacute;n&hellip;<br />
<br />
<blockquote>"Esa soy yo viviendo. Y cuando vivo, viajo o siento cualquier tipo de emoci&oacute;n y esa emoci&oacute;n est&aacute; conectada al alma, la transfiero a parte de la colecci&oacute;n. Cualquier cosa que nos conecta con el alma y nos ayuda a ser una mejor persona d&iacute;a a d&iacute;a cae dentro de lo que es la marca, y as&iacute; es que se han desarrollado los mensajes".</blockquote><br />
<br />
<strong>ALINA VILLASANTE</strong> <em>(El texto contin&uacute;a debajo de la foto)</em><br />
<img alt="alina villasante" src="http://i.huffpost.com/gen/1112992/thumbs/r-ALINA-VILLASANTE-large570.jpg?6" /><br />
<br />
La primera tienda de ropa de Villasante abri&oacute; en South Miami en 2009. Hoy hay seis tiendas en el sur de la Florida, tres en Hong Kong y una tienda que se espera abra este verano en Los &Aacute;ngeles. Su marca se vende en 1,800 boutiques y tiendas por departamentos como Bloomingdale's.<br />
<br />
<blockquote>"Cada d&iacute;a te despiertas buscando sentir algo que no has estado sintiendo ning&uacute;n d&iacute;a. As&iacute; es la vida, tienes tus altas y tus bajas. As&iacute; que creo que el &eacute;xito de la compa&ntilde;&iacute;a vino de esa conexi&oacute;n con el alma que un producto moderno les estaba proporcionando [a los consumidores]", enfatiza Villasante.</blockquote><br />
<br />
Peace Love World hace honor a su nombre compartiendo su &eacute;xito. La marca colabora con varias causas ben&eacute;ficas relacionadas al c&aacute;ncer de mama, el autismo y la esclerosis m&uacute;ltiple. Tambi&eacute;n proporciona ayuda a Zanmi Beni, un refugio en Hait&iacute; para ni&ntilde;os abandonados y discapacitados.<br />
<br />
<strong>FOTOS DE LA COLECCI&Oacute;N PEACE LOVE WORLD PARA EL VERANO:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--294791--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1112937/thumbs/s-ALINA-VILLASANTE-PEACE-LOVE-WORLD-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

<entry>
    <title>Chef Ema Quevedo: 'Me gusta la comida práctica... llena de sabor sin tener que sacrificar mucho tiempo'</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/26/chef-ema-quevedo_n_3165451.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-26T17:33:57-04:00</published>
    <updated>2013-04-26T19:19:26-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Ema Quevedo pasaba horas mirando y ayudando a su mamá cocinar en su hogar. Así estuvo por un tiempo hasta que...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Ema Quevedo pasaba horas mirando y ayudando a su mam&aacute; cocinar en su hogar. As&iacute; estuvo por un tiempo hasta que un d&iacute;a prepar&oacute; un Pozole (tipo de sopa mexicana), que describe como el plato del que se sinti&oacute; orgullosa por primera vez.<br />
<br />
<blockquote>"Esta fue una de las primeras recetas que mi mam&aacute; me permiti&oacute; cocinar de comienzo a fin y fue entonces que ella not&oacute; que yo ten&iacute;a buen saz&oacute;n y que era buena cocinera. Me sent&iacute; muy orgullosa por el reconocimiento de mi madre y a&uacute;n m&aacute;s orgullosa cuando me dijo que yo era casi tan buena cocinera como ella".</blockquote><br />
<br />
Quevedo es originaria de M&eacute;xico y creci&oacute; en McAllen, Texas. Estudi&oacute; fotograf&iacute;a y educaci&oacute;n en salud, y m&aacute;s adelante se traslad&oacute; a Nueva York para trabajar en una organizaci&oacute;n sin fines de lucro, y preparaba comida para los desamparados. Fue all&iacute; que Ema Quevedo decidi&oacute; estudiar para convertirse en chef en el Institute of Culinary Education.<br />
<br />
Quevedo ha trabajado en varios restaurantes, y actualmente se encarga de confeccionar recetas con sabores de Latinoam&eacute;rica para <a href="http://www.vivemejor.com/" target="_hplink">ViveMejor</a>. M&aacute;s adelante te compartimos su receta de Queso fundido; mientras, mira lo que la chef Ema Quevedo le contest&oacute; a <em>HuffPost Voces</em>.<br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; plato describir&iacute;a mejor tu personalidad y por qu&eacute;?</strong><br />
<br />
Me encantan los tacos por su variedad en sabor e ingredientes, sencillez en preparaci&oacute;n y lo deliciosos que son. A m&iacute; me gusta la comida pr&aacute;ctica, rica y llena de sabor, sin tener que sacrificar mucho tiempo de elaboraci&oacute;n.<br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; plato crees que representa mejor la comida tex-mex?</strong><br />
<br />
Yo me cri&eacute; en Texas donde las fajitas son el platillo predilecto del estado. Estas tiritas de arrachera o pollo son deliciosamente sazonadas con ingredientes aut&eacute;nticos mexicanos como el ajo, pimienta, comino, lim&oacute;n y chile. Servidas con cebollas y pimientos morrones salteados, tortillas de ma&iacute;z, guacamole y salsa, este platillo trae lo mejor de M&eacute;xico a los hogares de Estados Unidos.<br />
<br />
<strong>Para ti, &iquest;qu&eacute; ingrediente es el que mejor identifica a la cultura latina en general?</strong><br />
<br />
Cilantro. Esta hierba nunca falta en las cocinas latinas, ya que su particular sabor lo hace un ingrediente clave en muchos de los platillos favoritos de nuestras familias.<br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; condimentos debemos tener siempre en casa?</strong><br />
<br />
En mi cocina nunca falta el ajo ni el aceite de oliva. Ya sean solos o combinados, estos ingredientes le dan un riqu&iacute;simo sabor a todas sus comidas.<br />
<br />
<strong>Tus mayores influencias en la cocina han sido...</strong><br />
<br />
Mis mayores influencias han sido mi mam&aacute;, mi abuela y el Chef Rick Bayless. Estas tres personas me han ense&ntilde;ado e influenciado a aprender c&oacute;mo cocinar, amar, y respetar la cocina y mi herencia mexicana. <br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; ingredientes debemos tener siempre en casa para poder recibir a una visita sorpresa?</strong><br />
<br />
Me encanta servir diferentes <em><a href="http://voces.huffingtonpost.com/2012/04/30/aperitivos-dips-faciles_n_1465059.html" target="_hplink">dips</a></em> o salsas como un aperitivo sencillo y pr&aacute;ctico cuando tengo visitas en casa. Por eso siempre tengo a la mano la mayonesa, que es perfecta para preparar cualquier aperitivo de manera r&aacute;pida. Pueden encontrar varias recetas para salsas en Vivemejor.com, como la <a href="http://www.vivemejor.com/Receta/Vegetales-Verduras/Salsa-De-Frijoles-Negros-Con-Elote-1-7865.Aspx" target="_hplink">Salsa de Frijoles Negros</a>, la cual pueden disfrutar con chips de tortilla.<br />
<br />
<strong>QUESO FUNDIDO DE CHEF EMA QUEVEDO:</strong><br />
<img alt="queso fundido receta" src="http://i.huffpost.com/gen/1108183/thumbs/r-QUESO-FUNDIDO-RECETA-large570.jpg?6" /><br />
<strong>RINDE:</strong> 6 porciones<br />
<strong>TIEMPO DE PREPARACI&Oacute;N:</strong> 10 minutos<br />
<strong>TIEMPO DE COCCI&Oacute;N:</strong> 15 minutos<br />
<br />
<strong>INGREDIENTES</strong><br />
1 cucharada de aceite vegetal<br />
1/2 taza de cebolla blanca finamente picada<br />
1 tomate grande sin semillas y picado<br />
1 chile jalape&ntilde;o grande sin semillas y finamente picado<br />
1 1/2 cucharadita de Knorr&reg; Caldo con sabor de Pollo<br />
2 cucharada de tequila<br />
4 taza de queso mexicano para derretir (Chihuahua Asadero Monterey Jack o <em>cheddar</em>)<br />
1/4 de taza de cilantro picado (opcional)<br />
<br />
<strong>INDICACIONES</strong><br />
Calienta el aceite en una sart&eacute;n de 12 pulgadas a fuego medio alto y fr&iacute;a la cebolla con el chile jalape&ntilde;o y caldo con sabor de pollo, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla se dore, aproximadamente 8 minutos. Agrega el tequila, revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente un minuto. Baje a fuego lento y agrega el queso, revolviendo hasta que se derrita, aproximadamente 3 minutos.<br />
<br />
S&iacute;rvelo inmediatamente y ad&oacute;rnalo con cilantro picado al gusto.<br />
<br />
<strong>VE TAMBI&Eacute;N:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--236981--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1108054/thumbs/s-EMA-QUEVEDO-RECETA-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
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    <title>Ocho latinas transforman su cuerpo y mente en 21 días</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/24/fernando-sartorius-califorma_n_3150864.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-24T21:04:50-04:00</published>
    <updated>2013-04-25T09:43:51-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[En entrenador personal de celebridades Fernando Sartorius tiene como reto transformar a ocho mujeres latinas...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[En entrenador personal de celebridades Fernando Sartorius tiene como reto transformar a ocho mujeres latinas en California en 21 d&iacute;as. Pero este reto no s&oacute;lo tiene involucra ayudarlas a bajar de peso; quiz&aacute;s su mayor desaf&iacute;o es elevar la autoestima de mujeres que adem&aacute;s de tener sobrepeso, han experimentado abuso dom&eacute;stico, entre otras dificultades.<br />
<br />
Usando como escenario las playas de Santa M&oacute;nica, las ocho mujeres son guiadas por Sartorius a luchar contra su peso y emociones. El proceso de transformaci&oacute;n es presentado en el programa "<a href="http://www.utilisima.com/us/television/variedades/califorma" target="_hplink">Califorma</a>",  en 10 episodios a trav&eacute;s de Utilisima cada mi&eacute;rcoles a las 11 pm.<br />
<br />
<em>HuffPost Voces</em> le pregunt&oacute; al entrenador qu&eacute; fue lo m&aacute;s dif&iacute;cil durante este reto de transformar a ocho mujeres: <br />
<br />
<blockquote>"Estaban en un estado mental muy deca&iacute;do, la mayor&iacute;a estaba muy deprimida&hellip; sobreviviendo. La informaci&oacute;n se la daba en "papilla" [comida de beb&eacute;]. Yo como entrenador, tomo en consideraci&oacute;n el estado psicol&oacute;gico de cada una de ellas y eran unas mujeres muy deterioradas, con problemas muy grandes y yo intento inculcarle los cambios poquito a poquito", explic&oacute; Sartorius.</blockquote><br />
<br />
Con tantas dietas extremas en las cuales se pierde una gran cantidad de peso en poco tiempo, no pudimos dejar de preguntar cu&aacute;nto peso puede perder una persona en 21 d&iacute;as, y al mismo tiempo, siguiendo un r&eacute;gimen saludable.<br />
<br />
<blockquote>"En 21 d&iacute;as no pretendo hacer grandes cambios en cuesti&oacute;n de peso. Les dije que nunca las iba a juzgar por lo que dec&iacute;a la b&aacute;scula, sino con los cambios que hac&iacute;an poco a poco, para que de alguna manera forma puedan aplicar las ense&ntilde;anzas para que puedan mantener su salud por mucho tiempo", aclar&oacute; el entrenador.</blockquote><br />
<br />
Estas ocho mujeres ya se han comprometido con el reto. Pero Sartorius dice que empezar es lo m&aacute;s f&aacute;cil, y que lo m&aacute;s dif&iacute;cil es continuar. <br />
<br />
<blockquote>"El gran desaf&iacute;o que tienen estas mujeres es continuar y no es f&aacute;cil continuar, porque todo el mundo quiere mejorar, pero la &uacute;nica manera de obtener resultados es cuando lo haces de una manera continuada y este es el gran desaf&iacute;o no solo de las mujeres del programa, sino de cualquier persona que empieza un programa de entrenamiento".</blockquote><br />
<br />
&iquest;Cu&aacute;l es la dificultad m&aacute;s grande que tiene la mujer latina para perder peso?, le preguntamos&hellip;<br />
<br />
<blockquote>"Para m&iacute; es la alimentaci&oacute;n. La mujer latina come muy mal. Trabajan mucho, son las responsables de la casa, cocinan, y llegan tan cansadas a casa que no s&oacute;lo comen mal, sino que no tienen tiempo para hacer ejercicios, entonces engordan y tienen que tener un cambio dr&aacute;stico en su mentalidad, y no es f&aacute;cil. La mujer latina tiene un gran problema. En el programa lo que les inculco es que tienen que ser m&aacute;s ego&iacute;stas consigo mismas, tienen que ocuparse m&aacute;s de s&iacute; mismas, porque cuando se ocupan m&aacute;s de ellas mismas, pueden dar m&aacute;s a los dem&aacute;s".</blockquote><br />
<br />
Y por &uacute;ltimo, siendo que Sartorius ha sido entrenador personal de celebridades, quisimos saber cu&aacute;l de ellas podr&iacute;a ser un ejemplo a seguir en t&eacute;rminos de compromiso y consistencia&hellip;<br />
<br />
<blockquote>"Salma Hayek fue muy consistente, muy comprometida. Es una mujer que cuando quiere algo lo consigue. Es un ejemplo del que me siento muy orgulloso, por eso ha llegado lejos en la vida. Para m&iacute; ella resalta como mujer latina trabajadora que empez&oacute; con un sue&ntilde;o, logr&oacute; sus objetivos y ha llegado muy lejos a nivel personal y profesional", dijo el entrenador a <em>HuffPost Voces.</em></blockquote><br />
<br />
<strong>FOTOS:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--293891--HH><br />
<br />
<strong>EN VIDEO:</strong><br />
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<br />
<strong>ADEM&Aacute;S:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--228041--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1104099/thumbs/s-FERNANDO-SARTORIUS-UTILISIMA-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
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    <title>Moños altos de las celebridades: Cómo lograr este peinado paso a paso (FOTOS)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/21/mono-chongo-alto_n_3118966.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-21T11:11:56-04:00</published>
    <updated>2013-04-21T11:16:19-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[La moda de los moños o chongos altos se ha hecho notar en eventos de alfombra roja como Premios Grammy y Premios Lo Nuestro....]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[La moda de los mo&ntilde;os o chongos altos se ha hecho notar en eventos de <a href="http://voces.huffingtonpost.com/news/alfombra-roja" target="_hplink">alfombra roja</a> como <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/02/10/grammy-awards-2013-alfombra-roja-vestidos_n_2658800.html" target="_hplink">Premios Grammy</a> y <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/02/21/moda-premio-lo-nuestro-2013_n_2737174.html" target="_hplink">Premios Lo Nuestro</a>. La tendencia sigue fuerte, y con las temperaturas en aumento no solo resulta una manera elegante de llevar tu cabello, sino un estilo que adem&aacute;s te permite lucir fresca en &eacute;poca de calor.<br />
<br />
<strong>FAMOSAS QUE HAN LUCIDO ESTE PEINADO <em>(EL TEXTO CONTIN&Uacute;A DEBAJO DE LAS FOTOS)</em></strong><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--293020--HH><br />
<br />
Si bien hay muchos estilos de mo&ntilde;os altos, la t&eacute;cnica para lograrlos es muy parecida, as&iacute; que conversamos con el estilista de celebridades Marcos Carrasquillo para que nos explicara c&oacute;mo se logra este peinado. A continuaci&oacute;n el paso a paso y m&aacute;s adelante las recomendacines del estilista en cuanto a los productos que puedes usar.<br />
<br />
<ul><li>Para lograr el look del mo&ntilde;o recogido, Marcos recomienda que comiences con el cabello lavado. Si tienes el cabello fino, debes lavarlo con un champ&uacute; y acondicionador con un complejo de amino&aacute;cidos para que &eacute;ste luzca m&aacute;s grueso. Despu&eacute;s corresponde a&ntilde;adir textura al cabello para que &eacute;ste quede manejable y suave cuando te lo vayas a recoger. <em>* Abajo puedes ver la lista de productos recomendados</em></li><br />
<br />
<li>Coloca la cabeza hacia abajo y peina tu cabello, comenzando desde la nuca hacia la cima de la cabeza. Luego am&aacute;rralo en una cola de caballo alta con un el&aacute;stico transparente.</li><br />
<br />
<li>Utiliza un <em><a href="http://www.amazon.com/Bundle-Pieces-Hair-Chignon-Medium/dp/B009WS6N0C/ref=sr_1_6?ie=UTF8&amp;qid=1366405785&amp;sr=8-6&amp;keywords=sock+bun" target="_hplink">sock bun</a></em> (accesorio parecido a una dona), y coloca el cabello de la cola alrededor de &eacute;ste, que cumple la funci&oacute;n de agregar volumen y profundidad al mo&ntilde;o.</li><br />
<br />
<li>Desde una distancia de 10 pulgadas del cabello, usa fijador en aerosol para fijar el mo&ntilde;o.</li><br />
<br />
<li>Completa el mo&ntilde;o alto con una crema de peinar, para agregar textura, ordenar los pelitos que quedaron sueltos y para que el peinado se vea m&aacute;s ordenado.</li></ul><br />
<br />
<blockquote>Productos recomendados por el estilista Marcos Carrasquillo:<br />
 <br><br><br />
- Champ&uacute; y acondicionador: EverStrong L'Or&eacute;al Paris, con amino&aacute;cidos que fortalecen el crecimiento del cabello desde la ra&iacute;z para ayudar a que el cabello d&eacute;bil y fino se vea m&aacute;s grueso a la vez que cuida el cuero cabelludo.<br />
<br />
- Para a&ntilde;adir textura despu&eacute;s del lavado: Prueba el EverStyle Texture Series Tousle Creme de L'Or&eacute;al Paris.<br />
<br />
- <em>Fijador</em>en aerosol: L&rsquo;Or&eacute;al Paris Elnett Satin hairspray Extra Strong Hold.</blockquote><br />
<br />
<img alt="productosloreal" src="http://i.huffpost.com/gen/1097343/original.jpg" />]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1097334/thumbs/s-MONOSFAMOSASSPLIT-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

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    <title>Cápsulas térmicas que ayudan a perder pulgadas y reducir la celulitis</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/18/capsulas-iobella-perder-peso_n_3111957.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-18T17:07:06-04:00</published>
    <updated>2013-04-18T17:08:55-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Se trata de IOBELLA, un método que promete ayudar a moldear la figura de las mujeres y perder peso, se lleva a cabo en una cápsula,...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Se trata de <a href="http://www.iobella.com/" target="_hplink">IOBELLA</a>, un m&eacute;todo que promete ayudar a moldear la figura de las mujeres y perder peso, se lleva a cabo en una c&aacute;psula, e incluye sesiones privadas de entrenamiento en calor, lo que aumenta el metabolismo, y por ende, ayuda a quemar grasa de manera m&aacute;s r&aacute;pida.<br />
<br />
Esta t&eacute;cnica se origin&oacute; en Suiza hace unas cuatro d&eacute;cadas, evolucion&oacute; en Italia y m&aacute;s tarde hizo su entrada a Argentina, donde se practica hace unos 20 a&ntilde;os. Desde finales del 2012 est&aacute; disponible tambi&eacute;n en Santa Monica, California.<br />
<br />
&iquest;C&oacute;mo se logra un cuerpo m&aacute;s delgado, y m&aacute;s tonificado con esta t&eacute;cnica? La due&ntilde;a de IOBELLA en Santa Monica, Roxana Lissa, le explic&oacute; a <em>HuffPost Voces</em>:<br />
<br />
<strong>&iquest;En que consiste este nuevo m&eacute;todo?</strong><br />
<br />
IOBELLA es un centro de est&eacute;tica exclusivo para mujeres dise&ntilde;ado para ayudar a nuestras clientas a que moldeen su cuerpo de manera natural, y que se vean y se sientan bien. El m&eacute;todo IOBELLA consiste en una serie de ejercicios en nuestras c&aacute;psulas t&eacute;rmicas exclusivas donde nuestras clientas pueden moldear y tonificar su cuerpo, perder pulgadas y mejorar la celulitis. Una vez realizados los ejercicios, las clientas pueden disfrutar de una sesi&oacute;n de <em>relax</em> en nuestras cabinas de O3 (triple ox&iacute;geno) donde adem&aacute;s de relajarse, podr&aacute;n ver mejor&iacute;as en su piel y sentirse renovadas.  <br />
<br />
<strong>&iquest;Por qu&eacute; recomiendan ejercitarse de esa manera?</strong><br />
<br />
Nuestro m&eacute;todo es muy eficiente, ya que hacer ejercicios con calor ayuda a aumentar el metabolismo y quemar calor&iacute;as y grasas mas r&aacute;pido. Nuestros ejercicios tambi&eacute;n est&aacute;n dise&ntilde;ados para el cuerpo de cada mujer en particular. Lo que hacemos primero es tomar las medidas de cada clienta y de ah&iacute; se dise&ntilde;a una rutina especializada para ella. Cada seis sesiones volvemos a medir a cada clienta y ah&iacute; analizamos y evaluamos su progreso, volvemos a cambiar la rutina de ejercicio. Nuestras clientas se sienten acompa&ntilde;adas en cada momento.  <br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; partes del cuerpo se pueden ejercitar ah&iacute;?</strong><br />
<br />
Nuestros ejercicios est&aacute;n dise&ntilde;ados para todo el cuerpo con un &eacute;nfasis especial en las &aacute;reas que son problem&aacute;ticas para nuestras clientas.  <br />
<br />
<strong>&iquest;Cu&aacute;l es el costo de las clases?</strong><br />
<br />
Como nuestro enfoque es personalizado, el costo de las sesiones var&iacute;a de acuerdo a cada plan en particular y de acuerdo a los objetivos de cada clienta. Ofrecemos una consulta gratis donde primero hacemos un an&aacute;lisis computarizado del cuerpo y de ah&iacute; presentamos los planes que se adec&uacute;an m&aacute;s a las necesidades particulares de cada clienta.<br />
 <br />
<strong><a href="#comments" target="_hplink">&iquest;QU&Eacute; OPINAS DE ESTA T&Eacute;CNICA?</a></strong><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--292826--HH><br />
<br />
<strong>ADEM&Aacute;S: RUTINA DE MARTA MONTENEGRO</strong><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--225502--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1094250/thumbs/s-IOBELLACAPSULA-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

<entry>
    <title>Chef Cheo, cocinero desde los ocho años</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/17/chef-cheo-entrevista_n_3103489.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-17T16:38:42-04:00</published>
    <updated>2013-04-18T11:04:44-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Chef Cheo ha sido el cocinero personal de celebridades como Janet Jackson y de deportistas como Patrick...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[<a href="http://www.chefcheo.com/" target="_hplink">Chef Cheo</a> ha sido el cocinero personal de celebridades como Janet Jackson y de deportistas como Patrick Ewing, personalidades a quienes no solo les ha importado comer rico, sino tambi&eacute;n saludable para poder mantenerse en su peso.<br />
<br />
&iquest;Y qu&eacute; mejor que comer delicioso sin tener que sentirse culpable por las calor&iacute;as extra? El mismo chef Cheo nos estar&aacute; mostrando c&oacute;mo lograrlo en una serie de videos que estar&aacute;n disponibles pr&oacute;ximamente en <em>HuffPost Voces</em>. Y lo mejor de todo es que ser&aacute;n recetas paso a paso que podr&aacute;s preparar &iexcl;en tan solo 20 minutos!<br />
<br />
Quisimos conocer m&aacute;s del chef Cheo y esto fue lo que le cont&oacute; a <em>HuffPost Voces</em>:<br />
<br />
<strong>&iquest;C&oacute;mo fue que comenz&oacute; tu inter&eacute;s por ser chef?</strong><br />
Cuando mi abuela y mi mam&aacute; cocinaban, yo siempre estaba en la cocina con ellas mientras preparaban la comida. As&iacute; comenc&eacute; a cocinar a los ocho a&ntilde;os.<br />
<br />
<strong>&iquest;Por casualidad recuerdas el primer plato que preparaste?</strong><br />
Yo preparaba desayuno los domingos. <em>Pancakes</em>, huevos fritos, salchichas&hellip;<br />
<br />
<strong>&iquest;Cu&aacute;l es tu comida favorita?</strong><br />
La comida de India.<br />
<br />
<strong>Eres paname&ntilde;o y dominicano. Tu plato favorito de cada pa&iacute;s es&hellip;</strong><br />
En Panam&aacute; el arroz con pollo, y en Santo Domingo, las habichuelas [frijoles] dulces.<br />
<br />
<strong>&iquest;Cu&aacute;l es tu comida favorita?</strong><br />
La comida de India.<br />
<br />
<strong>Si te pidieran que mencionaras el ingrediente que m&aacute;s identifica a la cultura latina, &iquest;cu&aacute;l ser&iacute;a?</strong><br />
&iexcl;El pl&aacute;tano! [Risas]. Es un alimento que se consume en todos los pa&iacute;ses latinos.<br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; condimentos siempre debemos tener en casa?</strong><br />
Aceite de oliva, cilantro y cebolla.<br />
<br />
<strong>RECETAS DE CHEF CHEO:</strong><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--231561--HH><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--235094--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1092135/thumbs/s-CHEF-CHEO-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

<entry>
    <title>Cómo transformar un espejo 'sencillo, aburrido y sin estilo' (VIDEO)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/13/transformar-espejo-bano_n_3076415.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-13T12:12:36-04:00</published>
    <updated>2013-04-13T12:12:38-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[La mayoría de los baños cuenta con un espejo funcional, pero rara vez éste sirve además como elemento decorativo.

Esta...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[La mayor&iacute;a de los ba&ntilde;os cuenta con un espejo funcional, pero rara vez &eacute;ste sirve adem&aacute;s como elemento decorativo.<br />
<br />
Esta vez en Ba&ntilde;o Chic, el decorador de interiores Mart&iacute;n Amado tiene como meta transformar un espejo que para &eacute;l es &ldquo;muy sencillo, aburrido y sin estilo&rdquo;.<br />
<br />
La idea es usar el espejo como cualquier otra pared, haciendo de &eacute;l un punto focal y crear un efecto tridimensional sobre el espejo usando unos marcos de madera. Se pueden usar tambi&eacute;n adhesivos y otros elementos decorativos.<br />
<br />
<strong>ANTES Y DESPU&Eacute;S:</strong><br />
<img alt="antesdespuesbano10570" src="http://i.huffpost.com/gen/1085460/original.jpg" /><br />
<br />
<strong>Mira el paso a paso a continuaci&oacute;n:</strong><br />
<br />
<ol><li>Limpia el espejo para tener buen contacto.</li><br />
<br />
<li>Los marcos de madera se compran as&iacute; mismo en cualquier tienda de manualidades. Pinta el fondo con pintura negra primero para que al pegarlo al espejo, el reflejo luzca mejor. Para pegarlo, usa cinta adhesiva de doble-cara. Los marcos son livianos, as&iacute; que no tienes por qu&eacute; colocar m&aacute;s de una tira de cinta adhesiva.</li><br />
<br />
<li>Para que el marco quede derecho al pegarlo, coloca una cinta adhesiva usando un nivel y util&iacute;zala como referencia para la posici&oacute;n final. Colocas un espejo de esa manera sobre cada lavabo, lo que crea ilusi&oacute;n de que est&aacute; flotando, adem&aacute;s de definir el &aacute;rea de cada lavabo.</li><br />
<br />
<li>Si quieres crear m&aacute;s inter&eacute;s visual, puedes a&ntilde;adir marcos auto-adhesivos de diferentes estilos y colores alrededor. Y claro, lo mejor de todo es que son removibles, f&aacute;ciles de instalar y crean un efecto art&iacute;stico en el espejo.</li><br />
<br />
<li>Para otro toque inesperado, puedes colgar del techo faroles o candelabros en cada extremo en frente del espejo. Usando un colgador, se ata el candelabro a una soga para un look m&aacute;s rustico. Si prefieres un estilo m&aacute;s tradicional, puedes usar una cadena.</li></ol><br />
<br />
Luego de completar este proyecto notar&aacute;s c&oacute;mo un espejo sencillo se puede tratar como un lienzo art&iacute;stico. S&oacute;lo tienes que a&ntilde;adirle tu sello personal para lograr un Ba&ntilde;o Chic.<br />
<br />
<strong>MIRA M&Aacute;S TRANSFORMACIONES DE BA&Ntilde;OS POR MART&Iacute;N AMADO:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--285430--HH><br />
<br />
<strong>ADEM&Aacute;S:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--256659--HH><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--270451--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1085494/thumbs/s-MARTINAMADOGRANDE-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

<entry>
    <title>Miel para tu piel: Recetas naturales que puedes preparar en casa</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/10/miel-piel-belleza-natural_n_3051970.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-10T10:00:17-04:00</published>
    <updated>2013-04-10T10:22:24-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Conocemos los excelentes beneficios de la miel, en combinación con otros ingredientes naturales como antídoto para...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Conocemos los excelentes beneficios de la miel, en combinaci&oacute;n con otros ingredientes naturales como ant&iacute;doto para el catarro. Tambi&eacute;n es el edulcorante por excelencia a la hora de tomarnos una taza de t&eacute;.<br />
<br />
Y, como si esto no fuera suficiente, tambi&eacute;n hemos podido aprovechar sus bondades para la confecci&oacute;n de platillos como <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2012/11/26/recetas-bocadillos-con-miel_n_2192150.html" target="_hplink">bocadillos,</a> <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2012/10/12/recetas-reposteria-miel_n_1962384.html" target="_hplink">reposter&iacute;a</a>, y hasta refrescantes <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2012/07/28/raspados-recetas_n_1706006.html" target="_hplink">raspados</a>.<br />
<br />
Ahora se nos recomienda incluir la miel en nuestro r&eacute;gimen diario de belleza, como tratamiento para la piel, y el cabello. <br />
<br />
Siendo un producto 100% natural y econ&oacute;mico, no podemos dejar de preguntarlos si es lo suficientemente efectivo como para que podamos abandonar al menos una parte de nuestra colecci&oacute;n de productos de belleza tradicionales.<br />
<br />
Mauricio Burgos, maquillista y asesor de imagen, trabaj&oacute; en conjunto con <a href="www.mielpura.org" target="_hplink">National Honey Board</a> para compartir los beneficios de la miel y ha creado unas recetas que t&uacute; misma puedes preparar, envasar, y &iexcl;llevarlas contigo a donde quieras! Esas te las compartiremos m&aacute;s adelante.<br />
<br />
<em>HuffPost Voces </em>convers&oacute; con Burgos para que nos contara m&aacute;s&hellip;<br />
<br />
<strong>&iquest;Por qu&eacute; conf&iacute;as tanto en la eficacia de la miel?</strong><br />
<br />
La miel nos da beneficios no s&oacute;lo en la cocina, sino tambi&eacute;n en la cosm&eacute;tica. Es un humectante completamente natural que no tiene qu&iacute;micos ni conservadores. Adem&aacute;s, es uno de los regalos de la naturaleza que no tiene proceso de descomposici&oacute;n, as&iacute; que es un nutriente que rinde mucho y que esta al alcance de todos.<br />
<br />
<strong>&iquest;En qu&eacute; te basaste para la creaci&oacute;n de las recetas? Sabemos que la miel es el ingrediente principal, pero &iquest;qu&eacute; tiene el resto de los ingredientes como la canela, el lim&oacute;n, y el vinagre? </strong><br />
<br />
Me bas&eacute; principalmente en las recetas que las abuelas usaban, ya que ellas utilizaban esas recetas hol&iacute;sticas y ten&iacute;an resultados excelentes. La canela, como la miel, no se descompone y puede ser almacenada durante mucho tiempo. En la 'Mascarilla de noche emoliente con miel y canela', la canela junto con la miel trabaja como un exfoliante suave pero eficaz. El lim&oacute;n que se incluye en el 'Tratamiento facial con miel y lim&oacute;n' es astringente y anti-bacterial, entre muchas otras propiedades. <br />
<br />
Respecto al vinagre, lo utilic&eacute; en el 'Enjuague revitalizador con miel para cabello y cuero cabelludo'. En este tratamiento, la miel hidrata el cuero cabelludo mientras el vinagre le da un brillo espectacular al cabello. Como puedes ver, cada ingrediente es natural y tiene un papel muy importante en estos tratamientos caseros. <br />
<br />
<strong>&iquest;C&oacute;mo comparan estos productos hechos en casa con los productos de belleza que compramos en los centros comerciales?</strong><br />
<br />
Los productos naturales hechos en casa tienen la ventaja de no tener qu&iacute;micos ni conservadores. Tu piel absorbe aproximadamente el 60 por ciento de lo que le aplicas, as&iacute; es que entre m&aacute;s naturales y b&aacute;sicos sean los productos que uses, mejor. El &eacute;xito de una piel bella es el cuidado que tengas con ella y qu&eacute; mejor que hacerle un <em>makeover</em> totalmente natural. Estas recetas a base de miel son f&aacute;ciles de preparar, adem&aacute;s de port&aacute;tiles y los resultados se consiguen inmediatamente. Por la facilidad de sus ingredientes, todas las personas tienen acceso a ellas.<br />
<br />
<strong>&iquest;Crees que es posible o recomendable que la mujer pueda reemplazar su humectante o desmaquillante por productos hechos en casa? </strong><br />
<br />
S&iacute;, definitivamente. Van a tener m&aacute;s beneficios en cuanto a tiempo, econom&iacute;a y resultados. S&oacute;lo unos pocos pasos bastan para prepararlos, envasarlos y llevarlos en un viaje o guardarlos en tu tocador. Toda mujer &ndash; sin importar qu&eacute; tan ocupada est&aacute; &ndash; se esfuerza por tener un <em>look</em> pulcro y natural. Para poder lucir as&iacute;, es fundamental seguir un r&eacute;gimen diario de belleza y todo comienza con una base nutritiva, porque ning&uacute;n maquillaje o cantidad de maquillaje podr&aacute; cubrir la piel seca o deshidratada.<br />
<br />
<center><strong><a href="#comments" target="_hplink">&iquest;REEMPLAZAR&Iacute;AS TUS PRODUCTOS DE BELLEZA POR PRODUCTOS NATURALES?</a></strong></center><br />
<BR><br />
<strong>PARA PREPARAR EN CASA:</strong><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--290808--HH><br />
<br />
<strong>ADEM&Aacute;S:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--251302--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1079475/thumbs/s-MASCARILLA-DE-NOCHE-EMOLIENTE-CON-MIEL-Y-CANELA-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

<entry>
    <title>Chef Aarón Sánchez nos dice desde cuál es su comida favorita hasta cuántos tatuajes tiene (¡y recetas!)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/04/04/chef-aaron-sanchez-recetas-tatuajes_n_3014213.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-04-04T09:56:44-04:00</published>
    <updated>2013-04-04T10:42:52-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Con lo talentoso que es en la cocina, y con tantas oportunidades de degustar platillos en infinidad de zonas geográficas,...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Con lo talentoso que es en la cocina, y con tantas oportunidades de degustar platillos en infinidad de zonas geogr&aacute;ficas, no pudimos dejar de preguntarle al chef Aar&oacute;n S&aacute;nchez cu&aacute;l era su comida preferida&hellip;<br />
<br />
"Pues, &iexcl;la comida de mi mam&aacute;! Cuando estoy en casa le pido a mi mam&aacute; que me prepare un plato que se llama Sopa seca, que es un tipo de pasta pero al estilo mexicano con mucho queso y chilito y est&aacute; hecho a base de jitomate y cebolla y me encanta&hellip; es uno de los platillos que siempre le pido a mi mam&aacute; y que yo trato de recrear cuando estoy en mis restaurantes", cont&oacute; S&aacute;nchez a <em>HuffPost Voces</em>.<br />
<br />
El chef Aar&oacute;n Sanchez, autor de <a href="http://www.amazon.com/Simple-Food-Flavor-Unforgettable-Mexican-Inspired/dp/B007PLZZE8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;qid=1365079399&amp;sr=8-1&amp;keywords=aaron+sanchez" target="_hplink">varios libros de recetas</a>, y al que probablemente has podido ver como juez de platillos en el programa <a href="http://www.foodnetwork.com/chopped/index.html?vty=/chopped/" target="_hplink">"Chopped"</a> de Food Network, emprendi&oacute; un viaje de 2,000 KM (1,864 millas) en moto junto a su amigo y tambi&eacute;n chef Aquiles Ch&aacute;vez en una aventura culinaria cuyo fin era conocer m&aacute;s de la historia, ingredientes y platillos de Houston, San Antonio, El Paso, Monterrey, Guadalajara y Ciudad de M&eacute;xico. Su aventura la puedes ver en "Motochefs", que transmite en el canal Utilisima todos los lunes a las 10 PM ET/PT.<br />
<br />
Conversamos con chef Aar&oacute;n S&aacute;nchez, y le preguntamos hasta cu&aacute;ntos tatuajes ten&iacute;a. Esto es lo que nos cont&oacute;:<br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; fue lo m&aacute;s divertido de esta aventura?</strong><br />
<br />
Yo creo que para empezar Aquiles, y yo somos amigos hace muchos a&ntilde;os. A nosotros como padres, y due&ntilde;os de restaurantes no nos alcanza el tiempo para salir de la cocina y descubrir m&aacute;s cosas de nuestra cultura. As&iacute; que lo m&aacute;s divertido de todo ese viaje fue salir un poco de la cocina y aprender cosas nuevas.<br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; aprendiste de los platos durante tu traves&iacute;a?</strong><br />
<br />
Nos fuimos al exterior de M&eacute;xico. Yo soy norte&ntilde;o y Aquiles es del DF. Yo personalmente he conocido mucho de la costa del sur del pa&iacute;s, pero nos fuimos a Quer&eacute;taro, que es un estado en el centro del M&eacute;xico. Me encant&oacute; la comida, cosas muy sencillas. Lo que probamos y los mercados que vimos fueron muy distintos, muy diferentes&hellip; me llevo en mi mente la comida de Quer&eacute;taro.<br />
<br />
<strong>De los platos que has creado, &iquest;de cu&aacute;l te sientes m&aacute;s orgulloso?</strong><br />
<br />
Pues a m&iacute; me encantan los <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2012/04/30/chiles-poblanos-rellenos_n_1464646.html" target="_hplink">Chiles en nogada</a>, porque es uno de los platos que viene del estado de Puebla y de Cinco de Mayo, d&iacute;a que M&eacute;xico celebra la victoria del 1862 contra los franceses, cuando ganaron la Batalla de Puebla.<br />
<br />
Los Chiles en nogada son chiles poblanos rellenos con una salsa de nuez y tambi&eacute;n llevan granada. Lo bonito de todo esto, es que en ese platillo est&aacute;n representados todos los colores de la bandera mexicana: el verde del pimiento, el rojo de la granada y el blanco por la salsa de nuez.<br />
<br />
<strong>Aparte de la comida mexicana, &iquest;qu&eacute; otro tipo de comida te gusta?</strong><br />
<br />
Me encanta la comida de Argentina. Cada vez que voy a grabar algo me pongo a probar las cosas de Argentina: las parrilladas, las empanadas, matambre&hellip;<br />
<br />
<strong>Para ti, &iquest;cu&aacute;l es el ingrediente que m&aacute;s se repite o identifica a la cultura latina?</strong><br />
<br />
Pues yo creo que hay tres. La manera en que utilizamos los chiles o aj&iacute;es. La calabaza, porque es un ingrediente ind&iacute;gena y tambi&eacute;n el ma&iacute;z (elote o choclo). Estos son los tres ingredientes m&aacute;s importantes en la dieta de nuestra Am&eacute;rica. <br />
<br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; condimentos no nos deben faltar en casa?</strong><br />
Una cantidad de chile, algo picoso, como chipotle; algo &aacute;cido como lim&oacute;n verde, jugo de lim&oacute;n o vino.<br />
<br />
<strong>Nuestra &uacute;ltima pregunta no tiene que ver con comida. Te hemos visto como parte del jurado en programas de televisi&oacute;n como "Chopped" (Food Network), y de repente se te escapa alg&uacute;n tatuaje. Quienes te siguen en las redes sociales tambi&eacute;n los pueden haber notado en algunas de tus fotos&hellip;. &iquest;cu&aacute;ntos tatuajes tienes?</strong><br />
<br />
&iexcl;Tengo todo mi cuerpo cubierto! Eso es una obra de m&aacute;s de 20 a&ntilde;os. Siempre he sido un fan&aacute;tico de los tatuajes y es una manera de representar no solo mi cultura, sino mi gusto. Representan mi vida espiritual, mi gusto por la m&uacute;sica, mi herencia, mi orgullo de ser mexicano.<br />
<br />
<strong>&iquest;Sabes cu&aacute;ntos tienes en total?</strong><br />
Tengo m&aacute;s de 100 creo. No me queda ni un espacio. &iexcl;Nada m&aacute;s un poco de mi pompi!<br />
<br />
<strong>RECETAS:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--290024--HH><br />
]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1070297/thumbs/s-MOTOCHEFS-EN-UTILISIMA-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

<entry>
    <title>La moda de Nicolás Felizola (FOTOS)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/03/19/nicolas-felizola-moda_n_2904753.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-03-19T11:36:51-04:00</published>
    <updated>2013-03-19T11:48:28-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Durante el Miami Fashion Week, que se lleva a cabo del 20 al 23 de marzo, más de 60 diseñadores presentarán...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Durante el <a href="http://www.miamifashionweek.com/" target="_hplink">Miami Fashion Week</a>, que se lleva a cabo del 20 al 23 de marzo, m&aacute;s de 60 dise&ntilde;adores presentar&aacute;n sus colecciones.<br />
<br />
Este a&ntilde;o el evento celebra su 15 aniversario, y contar&aacute; con la presencia de decenas de celebridades, entre las que se encuentran Lorena Rojas, Luis Fonsi, Alex Rodr&iacute;guez, y B&aacute;rbara Bermudo.<br />
<br />
Entre los dise&ntilde;adores se encuentra el venezolano <a href="http://www.nicolasfelizola.com/" target="_hplink">Nicol&aacute;s Felizola</a>, quien recibir&aacute; el Miami Fashion ICON Award. <br />
<br />
Es casi imposible no escuchar el nombre de Nicol&aacute;s Felizola cuando se habla de la moda de las famosas en alfombras de Latin Grammy o Premio Lo Nuestro. Tanto la mexicana Jacqueline Bracamontes como Chiquinquir&aacute; Delgado, quien es compatriota del dise&ntilde;ador, han prestado sus figuras para modelar los elegantes dise&ntilde;os del venezolano.<br />
<br />
En sus vestidos, todos muy femeninos, se destacan las transparencias, los brillos, los encajes, escotes discretos y frecuentemente, aberturas en las faldas.<br />
<br />
<em>HuffPost Voces</em> convers&oacute; con Nicol&aacute;s Felizola para que nos contara lo que se podr&aacute; ver en su nueva colecci&oacute;n, y un poco m&aacute;s.<br />
<br />
<strong>Si pudieras mencionar algo que NO puede faltar en ninguno de tus dise&ntilde;os, &iquest;qu&eacute; ser&iacute;a?</strong><br />
<br />
Yo creo que lo que no puede faltar en ninguno de mis dise&ntilde;os es la identificaci&oacute;n con la personalidad de cada una de las mujeres que visto. Para m&iacute; la moda no existe como tal, lo que m&aacute;s me importa es la personalidad de cada una de ellas y poderlas proyectar a trav&eacute;s de las piezas que usan.<br />
<br />
<em><strong>(CONTIN&Uacute;A DEBAJO DE LA GALER&Iacute;A DE FOTOS)</strong></em><br />
<br />
<HH--236SLIDEEXPAND--287028--HH><br />
<br />
<strong>&iquest;Existe alguna personalidad cuyo estilo te maraville o te inspire?</strong><br />
<br />
Rania de Jordania. Me encanta c&oacute;mo esa mujer interpreta perfectamente que de la moda se debe usar simplemente lo que le va bien. Es una mujer con sentido de la clase y de la elegancia maravillosa de acuerdo a su cuerpo, y eso para m&iacute; es lo m&aacute;s importante en una mujer, que las mujeres entiendan que de la moda tienen que usar simplemente lo que les va.<br />
<br />
<center><strong>AS&Iacute; VISTE RANIA DE JORDANIA</strong></center><br />
<img alt="raniadejordanianicolasfelizola" src="http://i.huffpost.com/gen/1044233/original.jpg" /><br />
<br />
<br><br />
<strong>&iquest;Qu&eacute; podemos esperar de la colecci&oacute;n que presentar&aacute;s en el Miami Fashion Week?</strong><br />
<br />
Estamos presentando por primera vez una colecci&oacute;n que est&aacute; inspirada en los grandes maestros de la pintura holandesa como Rembrandt y Vermeer del siglo 17, y es basada en todo lo que son las capas y los velados entre unas y otras telas para lograr precisamente esas transparencias y esa sensualidad caracter&iacute;stica de la &eacute;poca, de los claroscuros. Quise inspirarme precisamente en ellos porque son los grandes maestros del arte de esa &eacute;poca, y todas las piezas son &uacute;nicas, son <em>one of a kind </em> y toda la colecci&oacute;n fue fotografiada all&aacute; tambi&eacute;n en Amsterdam.<br />
<br />
Felizola tambi&eacute;n estar&aacute; presentando una colecci&oacute;n de vestidos de novia.<br />
<br />
<strong>MIRA TAMBI&Eacute;N:</strong><br />
<HH--236SLIDEEXPAND--248255--HH>]]></content>
    <link href="http://i.huffpost.com/gen/1044239/thumbs/s-MODANICOLASFELIZOLAJPI-mini.jpg" type="image/jpeg" rel="enclosure"/>
</entry>

<entry>
    <title>Detective de la moda: Las mejor y peor vestidas de la semana (FOTOS)</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/03/10/famosas-alfombra-roja-moda_n_2848508.html"/>
    <id>tag:www.huffingtonpost.com,2012:/theblog//</id>
    <published>2013-03-10T12:27:11-04:00</published>
    <updated>2013-03-10T12:29:45-04:00</updated>
    <summary><![CDATA[Esta semana, además de los estrenos de películas como "The Call", en donde estuvieron Halle Berry y Abigail...]]></summary>
    <author>
        <name>Marinés Arroyo</name>
        <uri>http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/</uri>
    </author>
    <content type="html" xml:lang="es" xml:base="http://www.huffingtonpost.com/marines-arroyo/"><![CDATA[Esta semana, adem&aacute;s de los estrenos de pel&iacute;culas como "The Call", en donde estuvieron Halle Berry y Abigail Breslin vestidas de negro, tambi&eacute;n tuvieron lugar varias pasarelas en Par&iacute;s, en <a href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/03/04/jessica-alba-semana-moda-paris_n_2806162.html" target="_hplink">donde se encontraba la bella actriz Jessica Alba</a>.<br />
<br />
<a href="http://voces.huffingtonpost.com/2013/03/07/eva-longoria-baila-sexy-gato_n_2831486.html" target="_hplink">Eva Longoria luci&oacute; espectacular en un vestido verde</a> para el lanzamiento de una campa&ntilde;a para la cual es portavoz, y Rihanna nos sorprendi&oacute; y desilusion&oacute; el mismo d&iacute;a con dos atuendos muy distintos en la presentaci&oacute;n de su nueva l&iacute;nea de ropa en Londres. Y, por si fuera poco, tambi&eacute;n vimos a la supermodelo Kate Moss en chaqueta negra, pero sin pantal&oacute;n.<br />
<br />
Mira lo que lucieron las famosas esta semana, y decide si merecen premio o multa:<br />
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