Algunas comidas tienen propiedades tan adictivas que pueden causar hábitos alimenticios descontrolados. Y lamentablemente no nos referimos a alimentos saludables como el brócoli, al apio o las zanahorias, sino a alimentos dañinos, con carbohidratos refinados y grandes cantidades de grasa.
Un reciente estudio enumeró, con ayuda de más de 500 participantes, a los alimentos más adictivos.
¿Cómo lo hicieron? Evaluaron a los participantes utilizando la escala de adicción a los alimentos elaborada por la Universidad de Yale, que consiste en pedirles contar el número de veces que están de acuerdo con aseveraciones como: “Como hasta el punto de sentir malestar”, o “Paso mucho tiempo sintiéndome lento o fatigado por haber comido excesivamente”.
Los alimentos fueron clasificados en una escala del 1 al 7, siendo el 1 el menos adictivo y el 7 extremadamente adictivo.
“El estudio halló que los alimentos altamente procesados, con cantidades añadidas de grasa y carbohidratos refinados estuvieron relacionados con hábitos alimenticios adictivos”, dijo en su informe Erica Schulte, estudiante de psicología y autora principal del estudio de la University of Michigan, según el Michigan Daily.
La lista incluyó 35 alimentos. Aquí te mostramos los peores 10, y más adelante mencionamos los menos adictivos de esa lista.
Entre los más adictivos les siguen en la lista la tocineta, el pollo frito, el pan, el popcorn, y hasta el cereal de desayuno. Entre los alimentos menos adictivos -de esa lista de 35- se encuentran el pepino, las zanahorias, los frijoles (sin salsa), la manzana, el arroz integral (sin salsa), y el brócoli. Puedes ver la lista completa con su índice de adicción aquí.