Huffpost Voces

Pescado rebozado en tortillas con ensalada de rábanos (RECETA)

Publicado: Actualizado:
PESCADO REBOZADO
Pescado rebozado en tortillas con ensalada de rábanos. | COMIDAKRAFT.COM

comida kraft

Tiempo de preparación: 30 min.
Rinde: 6 porciones

Necesitas

1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 limones verdes (limes): cáscara rallada de 1 y el jugo de dos, cantidad dividida
1-1/2 taza de tostadas de maíz, finamente trituradas
6 filetes de tilapia (1-1/2 lb)
4 tazas de rábanos rebanados (aprox.1 lb)
2 chiles habaneros, sin semillas, picados
1/2 taza de cilantro fresco picado
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

Hazlo

MEZCLA la mayonesa y la ralladura de limón en un tazón mediano. Pon las tostadas trituradas en un plato o molde para tarta. Sumerge el pescado, uno a uno, en la mezcla de mayonesa y, luego, rebózalo en las tostadas molidas asegurándote de recubrir los filetes completamente.

CALIENTA a fuego medio una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol. Agrega el pescado en tandas; cocínalo de 4 a 5 min. por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Entretanto, combina los ingredientes restantes.

SIRVE el pescado cubierto con la ensalada de rábanos.

Consejos de las cocinas Kraft

ALTERNATIVA
Sustituye los chiles habaneros por jalapeños o serranos.

LIMPIEZA FÁCIL
Pon la mezcla de mayonesa en una bolsa grande de plástico con cierre. Añade el pescado, un filete a la vez; cierra la bolsa y agítala suavemente para cubrir el pescado parejamente. Rebózalo en las tostadas molidas como se indica. Desecha la bolsa después de usarla.

ALTERNATIVA
Reemplaza las tostadas por totopos (tortilla chips) triturados.

Nutrición por porción

280 calorías15g grasa total2.5g grasa saturada
55mg colesterol250mg sodio11g carbohidrato
2g fibra dietética3g azúcares25g proteína
30%VD vitamina A90%VD vitamina C4%VD calcio
6%VD hierro

Intercambio dietético
1 Almidón, 3 Carne (Magra), 1-1/2 Grasa

Beneficio nutritivo
Los chiles habaneros no solo añaden un toque picante a este sabroso platillo principal bajo en grasa, si no también aportan una buena fuente de vitamina A y una excelente fuente de vitamina C.

Para más deliciosas recetas, visita comidakraft.com.

Relacionado en HuffPost Voces:

Recetas de las cocinas Kraft
de
Compartir
Twittear
PUBLICIDAD
Compartir esto
cerrar
Esta imagen

Sugerir una corrección