Quesadilla de pollo con mango (RECETA)

RECETA: Quesadilla de pollo con mango

El sabor dulce y refrescante del mango se destaca en esta receta que a todos gusta.

Ingredientes:

3 cucharadas de mostaza marrón
2 cucharadas de miel
3 cucharaditas de Tabasco
1 cucharadita de sal
1 pollo asado entero
1 taza de Mozzarella
1 cebolla roja
Cilantro
1 mango maduro
8 tortillas de harina de 10 pulgadas
Spray para cocinar
Crema agria (opcional)

Procedimiento:

1. Combinar los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño y mezlcar con el pollo desmenuzado.
2. Calentar a fuego una plancha o comal rociado con spray para cocinar
3. Colar la tortilla de harina y rociar más spray para cocinar.
4. Después de un minuto, voltear a tortilla y añadir una media taza de queso.
5. Añadir pollo, cebollas, cilantros y mango sobre de la tortilla.
6. Doblar la tortilla y dejarla hasta el queso se derrita.
7. Cortar la tortilla en 4 trozos y servir con crema agria.

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