Cena en 20 minutos: Calamares fritos (VIDEO)

Cena en 20 minutos: Calamares fritos (VIDEO)

calamares fritos

Chef Cheo te enseña a preparar Calamares fritos, una receta muy simple pero con mucho sabor. Mira el video arriba y sigue el paso a paso.

Rinde: 4 personas
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:
3 tazas de aceite vegetal
1/4 taza de harina para todo uso
2 libras calamares cortados en anillos
1 cucharadita de orégano seco
Sal marina y pimienta negra al gusto
4 limones verdes

Procedimiento:
Precalienta el aceite hasta 365 grados. En un tazón mediano, mezcla la harina, la sal, el orégano y la pimienta negra. Mezcla para incorporar los ingredientes. Echa los calamares en la harina, y lo mezclas para la harina se adhiera el calamar.

Cocina los calamares en el aceite de 2 a 3 minutos o hasta que se doren. No lo debes sobre-cocinar para que no se pongan gomosos. Mueve con una cuchara mientras se van cocinando para que no se peguen entre sí. Sirve los calamares fritos sobre papel toalla para que se escurra el aceite. Transfiérelos a un plato y disfrútalos.

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