Esta receta que a tantos gusta la puedes preparar en menos de 20 minutos y sólo necesitas unos poquitos ingredientes.
Además, las opciones para acompañar son ilimitadas. Pasta, ensalada, puré de papas... ¡ideas sobran!
Rinde: 3 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Necesitas:
2 pechugas de pollo
1 taza de pan molido con sazón italiano
1 taza de queso parmesano
1 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de sazón italiano seco
Aceite de oliva
Sal marina y pimienta al gusto
Procedimento:
Para poder preparar esta receta en menos de 20 minutos es importante que cortes la pechuga de pollo a lo largo para que se cocine rápido. Chef Cheo te muestra en el video cómo hacerlo. De una sola pechuga salen tres o cuatro pedazos.
Una vez cortado el pollo, corresponde empanizarlo con pan molido. El pan molido que usó el chef ya estaba sazonado con hierbas italianas.
Cocina las pechugas de pollo en un sartén con un poquito de aceite hasta que se doren. Al mismo tiempo prepararás la salsa en otro sartén. Viertes salsa de tomate, sazón italiano y la revuelves un poco.
Cuando las pechugas estén listas, espolvorea sobre ellas queso parmesano. Haz lo mismo sobre la salsa. Para servir, vierte primero la salsa sobre cada plato, y sobre ella la pechuga. ¡Y listo!
Before You Go
