12 curiosidades sobre el pavo, la delicia del Día de Acción de Gracias

Benjamín Franklin quería que el pavo fuera el ave nacional oficial de los Estados Unidos. ¿Se imaginan un pavo en el escudo?

El desfile anual de las tiendas Macy's que se lleva a cabo el Día de Acción de Gracias, empezó en el año 1920 y lo ven por televisión más de 50 millones de personas, sin contar quienes lo ven por Internet por otros medios.

Desde el 1947, la Federación Nacional del Pavo le presenta al Presidente un pavo vivo y dos pavos preparados. El Presidente no se come el pavo vivo; lo perdona para que viva el resto de sus días en una finca histórica.

En los Estados Unidos, se venden aproximadamente 280 millones de pavos para las celebraciones de Acción de Gracias, de un peso promedio de 15 libras que usualmente es 70% carne blanca y 30% carne oscura.

El pavo más pesado jamás criado era de 86 libras, del tamaño de un perro grande.

A los pavos machos se les dice gobble; a las hembras cluck.

Los pavos criados comercialmente no pueden volar.

Los pavos sufren ataques al corazón. La Fuerza Aérea de los Estados Unidos estaba haciendo pruebas rompiendo la barrera del sonido y todos los pavos cercanos murieron de ataques al corazón.

Los plomeros reciben 60% más llamadas el día después de Acción de Gracias que en cualquier otro día del año

En el 2012 se criaron 254 millones de pavos en los Estados Unidos, 2% más que el año anterior. Se importaron23.1 millones en pavos vivos, procedentes principalmente de Canadá. El 51.1% de las batatas o boniatos, fieles acompañantes del pavo, se importaron de la República Dominicana.

Desde el 2011, nos comemos más de 46 millones de pavos el Día de Acción de Gracias. El 88% de los habitantes de Estados Unidos americanos comen pavo ese día.

69% es el porcentaje aproximado de los fuegos que ocurren el Día de Acción de Gracias causados por cocinar el dichoso pavo.