17 buenas razones para tomar tequila con mayor frecuencia

Es un producto puramente mexicano, así que al beberlo ayudas a impulsar la economía de ese país

El Tequila -- originalmente conocido por los estadounidenses como brandy de mezcal -- llegó por primera vez a EE.UU. a finales del siglo 19, conforme la transportación en tren se expandió. En el siglo 20, el tequila ayudó al clima de Estados Unidos con sus dos grandes crisis de alcohol. Con México al otro lado de la frontera, el tequila se convirtió en la opción de bebida durante la Prohibición del Suroeste, de acuerdo con el escritor Anthony Dias Blue. Cuando las destiladoras se convirtieron a la producción industrial durante la Segunda Guerra Mundial, México de nuevo llenó ese vacío. Las exportaciones de tequila a Estados Unidos se dispararon a 1,2 millones de litros en 1945, frente a sólo 6.000 galones antes de la guerra.

Como bebedor casual de acuerdo con los estándares políticos de D.C., el presidente Barack Obama disfruta de una margarita de vez en cuando, según señala Politico.

No exactamente, pero algo así. El Tequila se hace del agave azul, que cuando se le cortan las hojas se deja un enorme hoyo al que se le dice "piña". El jugo del agave, que será fermentado y destilado para convertirse en tequila proviene de calentar y aplastar la piña.

La palabra "tequila" se originó de una deformación de "Tecuilo," un grupo indígena de México Central.

El agave del que se hace el tequila ayuda a promover la absorción del calcio, la regulación de la absorción de lípidos y facilita el crecimiento de la flora intestinal, de acuerdo con la American Chemical Society.

Hay algunos clásicos como alitas con tequila, pero también otras creaciones más sofisticadas, como 'cheesecake' de tequila y lima. Como sea, esa botella de tequila puede ser muy útil en la cocina.

Aprender a apreciar el espíritu histórico y el ingenio mexicano te hará menos propenso a apoyar muros fronterizos.

A diferencia del whisky o brandy, por los que hay que esperar hasta décadas para que maduren mientras elevan sus precios, el tequila llega a su mejor punto tras unos cuatro años en las barricas.

Hay un tequila para el presupuesto de todos. Jimador, Espolón y 1800, entre otros -- pueden conseguirse por menos de $25. La regla que no hay que olvidar cuando se compre tequila es evitar cualquier cosa que tenga menos del 100% de agave azul. Esos productos tienden a añadir endulzantes para ayudar al proceso de fermentación, lo que lleva a tener una bebida inferior y, posiblemente, una resaca innecesariamente dolorosa.

Porque todos los beneficios de salud desaparecen cuando empiezas a tomar directo de la botella.