Tallarín al chile poblano (RECETA)

RECETA: Tallarín al chile poblano

Fuente: Knorr Sabor

Receta sirve: 8
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 5 min

INGREDIENTES
1 taza de agua
3 chile poblano, asados*, pelados y sin semillas
1 paquete (8 oz.) de queso crema
1/4 taza de crema untable
1 cucharada de caldo con sabor de pollo
3 dientes de ajo
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
1 paquete (16 oz.) de fettuccine, cocido y escurrido

Muele todos los ingredientes, menos el tallarín, en la licuadora o procesador de alimentos hasta que quede una mezcla suave. Vacía a una cacerola de dos litros y calienta a fuego medio bajo. Sirve sobre el tallarín caliente y adorna con tomate picado, si lo deseas.

*Para asar los chiles y el ajo, pon los chiles en un asador forrado de papel aluminio y ásalos hasta que se pongan negritos por todos lados, más o menos ocho minutos, volteándolos de vez en cuando. Agrega el ajo y asa por aproximadamente dos minutos más. Envuélvelos en papel aluminio y déjalos enfriar.
Consejo para el verano: esto también se puede hacer a la parrilla.

Before You Go

Popular in the Community

Close

What's Hot