Arroz a la poblana (RECETA)

RECETA: Arroz a la poblana

Fuente: Knorr Sabor

Receta sirve: 8
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo de Reposo: 10 min

INGREDIENTES
1 paquete de sazonador para arroz blanco
3 tazas de agua
1 1/2 tazas de arroz de grano largo
2 cucharadas de aceite vegetal
1 chile poblano pequeño, asado y picado* (aproximadamente 1/4 de taza)
1/2 taza de granos de elote (maíz), cocido
0 crema agria baja en grasa (opcional)

  1. Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del empaque.
  2. Retira del fuego y agrega el chile poblano y el elote (maíz). Deja reposar tapado por 10 minutos. Si lo deseas, sirve el arroz acompañado de 1 cucharadita de crema baja en grasa. ¡Es delicioso!

*Tip para asar el chile poblano: Coloca el chile en un asador forrado de papel aluminio y ásalo aproximadamente 8 minutos, volteándolo de vez en cuando hasta que adquiera un color negro. Coloca el chile en un tazón pequeño y cúbrelo bien con papel aluminio. Una vez que este frío, desprende su piel con cuidado, quítale las semillas y pícalo.

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