Tipos de leche: ¿cuál te conviene elegir?

La guerra de las leches: ¿cuál elegir?
Woman pouring a glass of milk
Woman pouring a glass of milk

La leche de vaca tradicional está enfrentando más competencia que nunca antes. La mayoría de los supermercados ofrecen diferentes versiones que van desde arroz, soya, coco y más. ¿Cómo saber cuál es la más beneficiosa para ti? La nutricionista Ruth Frechman indica que "la mayoría de las leches no lácteas son fortificadas con la misma cantidad de calcio y vitamina D" que la leche de vaca, un factor por el que no tienes que preocuparte. Pero algunas versiones están deficientes en ciertos nutrientes –como proteína– o contienen más de ciertas vitaminas.

Aquí lo que tienes que saber para que hagas la mejor selección para ti:

Leche de soya (light)

¿Qué tipo de leche te conviene?

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