Chef Cheo, cocinero desde los ocho años

Chef Cheo, cocinero desde los ocho años

Chef Cheo ha sido el cocinero personal de celebridades como Janet Jackson y de deportistas como Patrick Ewing, personalidades a quienes no solo les ha importado comer rico, sino también saludable para poder mantenerse en su peso.

¿Y qué mejor que comer delicioso sin tener que sentirse culpable por las calorías extra? El mismo chef Cheo nos estará mostrando cómo lograrlo en una serie de videos que estarán disponibles próximamente en HuffPost Voces. Y lo mejor de todo es que serán recetas paso a paso que podrás preparar ¡en tan solo 20 minutos!

Quisimos conocer más del chef Cheo y esto fue lo que le contó a HuffPost Voces:

¿Cómo fue que comenzó tu interés por ser chef?
Cuando mi abuela y mi mamá cocinaban, yo siempre estaba en la cocina con ellas mientras preparaban la comida. Así comencé a cocinar a los ocho años.

¿Por casualidad recuerdas el primer plato que preparaste?
Yo preparaba desayuno los domingos. Pancakes, huevos fritos, salchichas…

¿Cuál es tu comida favorita?
La comida de India.

Eres panameño y dominicano. Tu plato favorito de cada país es…
En Panamá el arroz con pollo, y en Santo Domingo, las habichuelas [frijoles] dulces.

¿Cuál es tu comida favorita?
La comida de India.

Si te pidieran que mencionaras el ingrediente que más identifica a la cultura latina, ¿cuál sería?
¡El plátano! [Risas]. Es un alimento que se consume en todos los países latinos.

¿Qué condimentos siempre debemos tener en casa?
Aceite de oliva, cilantro y cebolla.

RECETAS DE CHEF CHEO:

Ingredientes

Receta: Rollitos de pollo del Chef Cheo

Ingredientes:

Frutas frescas con crema batida

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