Una receta especial para estos días de Semana Santa o para quienes no sean muy fanáticos de las carnes y los que sí les gusta y mucho, pues un perfecto acompañante. Es que en el segmento "Cocinando con.." la famosa actriz Patricia de León nos preparó unas sabrosas y sencillas lentejas panameñas a lo "de León".

¿Qué se necesita?
Papa, cebolla, ajo, apio, culantro, tomate cortado en cubos, zanahoria, flor comestible para adornar el plato final, queso parmesano y por supuesto la reina del plato: lentejas.

MIRA PASO A PASO EN FOTOS LA RECETA:

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  • Patricia de León nos prepara "lentejas panameñas"

  • Se corta una papa

  • Cebolla en cuadrados pequeños

  • Zanahoria con la cáscara para que conserve las vitaminas

  • La zanahoria le da el gusto especial

  • Apio, antes le quitamos la cabeza

  • Lavamos bien las lentejas

  • Ponemos las lentejas en una olla

  • Después le incorporamos el agua

  • Cortamos el culantro

  • Le agregamos el culantro y tapamos la olla

  • Así quedó nuestras lentejas panameñas

  • El toque final: queso parmesano

  • Le pongo queso parmesano

  • Una flor comestible

  • ¡Y listo!

  • ¡Riquísima! me quedó como la que hace mi mamá

Y NO TE PIERDAS:

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  • Adriana Cataño nos da el secreto de su batido de frutas

  • "Tenemos que tener blueberry"

  • "Toman un buen puñado de blueberry"

  • "Bananas importantes para el potasio"

  • "Cortamos media banana"

  • "Aunque ya tomamos solo la mitad, volvemos a partirla en dos"

  • "Mezclamos la banana con el resto de los ingredientes"

  • "Proteína para tener alimentación con gusto a vainilla"

  • "El agua"

  • Listo para batir

  • "Con solo segundos lo tendremos listo"

  • "¡Qué rico! listo para tomar"

  • "Más que un batido, parece un postre de lo rico que es"

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  • Atún Tartara a los "Arcila"

  • "Atún fresco importante para esta receta"

  • Paula lista para cocinar

  • "Lo primero que vamos a hacer es cortar el atún fresco"

  • "Cortamos el atún en cuadraditos"

  • "Cortamos el aguacate que debe esta maduro"

  • "El aguacate también se corta en cuadraditos pequeños"

  • "Seguimos con el mango"

  • "Comenzamos con la mezcla. Primero el atún"

  • "Una cucharada de aceite de oliva"

  • "Una pizca de sal"

  • "Otro poco de pimienta"

  • "Por otro lado mezclamos el aguacate"

  • "Con el mango"

  • "Le ponemos jugo de medio limón"

  • "Muy importante el aderezo: soja"

  • "Se ponen cuatro cucharadas de soja"

  • "Vino de arroz"

  • "Dos cucharadas de vino de arroz"

  • "Aceite de oliva"

  • "Miel de abeja"

  • "Usamos un vaso plástico como molde"

  • "Primero la mezcla de atún y luego el resto"

  • "Se desmolda en una copa que ya tiene la salsa"

  • "¡Listo!"

  • "El mejor momento, el de probar cómo quedó"

  • Paula lista para probar su comida

  • "¡Qué rico!"

  • "Se los recomiendo, especial para una noche de amor"

  • Paula Arcila en plena acción

  • Mira el detrás de cámaras

  • Paula es muy cuidadosa a la hora de grabar

  • Ella misma diseñó su cocina con ayuda de una amiga

  • Más detrás de cámara

  • Paula Arcila utiliza cuchillo ecológico

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  • "La banana es uno de los elementos principales"

  • "Si le agregas proteínas tendrás un buen alimento y sano"

  • "Después de la fruta se le agrega la leche"

  • "La leche recomiendo que sea baja en grasa"

  • "Una vez que tenemos todo, nos disponemos a licuar"

  • "Y ¡a batir!"

  • "Mi batido afrodisíaco en plena acción"

  • "Y mientras los ingredientes se mueven, yo también bailo"

  • "El baile es otro ingrediente importante para la conquista"

  • "Una vez mezclado llega el momento de saber cómo quedó"

  • "Mi arte para servir mi batido"

  • "¡Qué rico!"

  • "Está tan rico que me lo quiero tomar todo"

Y MÁS:

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  • Yony Hernández cocina "Sandwich de carnes"

  • Variedad de panes para hacer su sandwich

  • Primero elijo el pan y lo abro al medio

  • Le pongo un poco de mostaza

  • Me gusta que tenga procciutto, jamón original y salami

  • Primero coloco el Procciutto

  • Después el jamón original

  • Después la muzarella

  • El tomate

  • Basil

  • Un poco de aceite de oliva

  • ¡Y listo para comer!

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  • Paula preparando para cocinar la carne

    "Un poco de aceite de oliva en el sartén".

  • Se coloca la cebolla

  • Paula desmechando la carne previamente hervida

  • Paula desmechando la carne que previamente hirvió

  • Se le agrega el tomate

  • Con solo dos tenedores la carme se desarma

  • Se mezclan todos los ingredientes

  • El planto listo para comer Carne desmechada a los "Arcila"

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  • Adriana Cataño nos enseña su ensalada a la "Cataño"

  • Lechuga la base de su ensalada

  • Adriana confiesa que ama las ensaladas

  • Adriana dice que come medio pepino por día

  • El tomate lo corta en cuatro partes

  • Los tomates le traen recuerdos de la infancia

  • Tomate para la ensalada

  • Rabanitos

  • Pollo marinado con aceite, vinagre, cebolla y ajo

  • Marinar las pechugas por una hora

  • Adriana dice que es importante lavarse siempre las manos

  • Cebolla morada para la ensalada

  • Aceitunas negras y un poco de sal para la ensalada

  • Después de marinarlo se pone el pollo en la plancha

  • Se sirve la ensalada de colchón y arriba la pechuga

  • Pechuga bien doradita

  • ¡Listo la ensalada a lo Cataño!

  • Y a probarla

  • "Espero que la hagan y les guste"