Gazpacho Cinco de Mayo (RECETA)

Por Chef Isa Souza

Un delicioso aperitivo para la gran celebración y más allá, cortesía de la Chef Isa Souza.

Ingredientes:

1 tomate grande orgánico, picado
1 aguacate orgánico, picado
1 manojo pequeño de cilantro, picado
1 diente de ajo, picado
1 cebolla charlota pequeña, picada
2 cucharitas de sal
1 cucharita de pimienta molida
5 cucharitas de aceite de oliva
5 cucharitas de jugo de limón

Preparación:

En un recipiente mezcla todos los ingredientes. Sazona con sal, pimienta, el aceite de oliva y el jugo de limón. Deja enfriar unos instantes. Sirve solo o con tacos chips.

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